Así se seca frijoles blancos

Es posible que se sorprenda de que los granos de la Marina son en realidad blanco, no azul marino. Ellos obtuvieron su nombre debido a su amplio uso en la Marina de los Estados Unidos. Estos pequeños granos de blancos, se recogen y se secan para su uso en chile, sopas, guisos, guarniciones y aperitivos. Ellos crecen en arbustos que pueden crecer 2 pies de altura. Son fáciles de cultivar en la mayoría de los Estados Unidos, con la excepción de las áreas con inviernos inusualmente largas. Usted puede secar fácilmente los granos de la Armada de cosecha propia, siguiendo unos sencillos pasos.

Instrucciones

Secar los granos

1 Asegúrese de que las habas estén listas para ser cosechadas. El indicador es cuando se puede oír los granos de traqueteo en la vaina. Otra manera de saberlo es cuando los granos apenas pueden ser abollados al ser picados.

2 Tire de las plantas a mano. Si usted tiene más de cuatro o cinco manzanas de frijol, necesitará equipos de recolección especializado que pueda ser acoplado a un tractor.

3

Colgar las plantas a partir de las raíces en un lugar seco. Adjuntarlas a un poste de 5 a 7 pies. Dejarlos allí hasta que las vainas estén completamente secas. Si no están lo suficientemente secos, los granos se consiguen rotos en el proceso de bombardeo.

4 Tome las plantas hacia abajo y dividir las vainas secas para obtener los granos a cabo. Otra palabra para esto es la trilla. Ello agarrando el extremo de la vaina que está más alejado del tallo y pellizcando con el pulgar y el dedo índice en la costura. Por lo general, la costura se abrirá.

5 Utilice el pulgar para empujar todos los granos fuera de la vaina en una bandeja grande.

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Desechar las vainas en su cubo de compostaje. Alternativamente, se pueden usar para alimentar animales de granja. Durante más de unos 1/2 acre de los granos, puede adquirir equipos de trilla.

7 Limpiar y ordenar los granos de la Armada. Esto se puede hacer a mano con una pantalla y un secador de pelo o compresor de aire para soplar los desechos. Si su cosecha es grande, es posible que desee invertir en un limpiador de semillas.

8 Congelar los granos bien secos durante varias horas antes de almacenarlos para matar insectos potenciales como el gorgojo de la judía.

9 Almacenar los granos secos de la Marina en frascos, frescos y secos, herméticos o bolsas lejos de la luz solar directa. Ellos tendrán una duración de varias temporadas.

Consejos y advertencias

• No almacenar cualquier tipo de frijoles en el refrigerador o el congelador porque la condensación y las heladas pueden echar a perder rápidamente.