Cómo romper en un acero inoxidable sartén

A diferencia de los utensilios de cocina de hierro fundido, no lo hace realmente temporada o ruptura en sartenes de acero inoxidable. El material de acero inoxidable resistente a los métodos de condimentos utilizados normalmente para romper en cacerolas de hierro fundido. Sin embargo, hay algunos trucos que usted puede hacer para evitar que los alimentos se peguen o ardor en el fondo de una sartén de acero inoxidable. Estos trucos son muy simples y se pueden hacer en su cocina con ingredientes básicos que se encuentran en su hogar.

Instrucciones

1 Lave todas las nuevas sartenes de acero inoxidable bien con agua y jabón antes de su uso.

2 Encienda el quemador a la temperatura que se cocina en y colocar la sartén en el quemador. Deje que la olla se caliente durante un minuto o dos.

3 Añadir el aceite de cocina, mantequilla o aceite en aerosol en el fondo de la sartén una vez que la sartén esté bien caliente. Esto lubricar el fondo de la sartén para que la comida no se pegue.

4 Cocinar los alimentos en estos aceites como normal.

Consejos y advertencias

• sartenes de acero inoxidable están destinados a pegarse. Normalmente se utilizan en la cocina cuando se quiere cocinar los alimentos y crear "amo", que es pedazos de carnes y verduras que hayan caramelizado en el fondo de la cacerola. El amo se puede utilizar en salsas. El uso de utensilios de cocina de hierro fundido o una sartén antiadherente es una buena opción si no quiere meterse con comida atorada o no se desea crear aficionado.
• Siempre tenga cuidado al añadir aceite a una sartén caliente, ya que el aceite puede salpicar y quemar.