Cómo cocinar la quinoa

La quinua es un grano antiguo que fue cultivado originalmente por los Incas en Perú. Es rica en proteínas, hierro y magnesio, y tiene un sabor a nuez. Es una gran fuente de proteínas para los vegetarianos y personas que siguen una dieta libre de gluten. Todo este grano es fácil muy fácil de preparar. La receta que 3 1/2 tazas de quinua.

Instrucciones

1 Mida 1 taza de quinua en un colador de malla fina / tamiz. Enjuague muy a fondo, ya que hay algunos residuos de polvo sobre el grano.

2 Llevar 1 3/4 tazas de agua a ebullición, a continuación, añadir el 1 taza de quinua.

3 Cocine a fuego lento sin tapar durante 12 minutos. Todo el líquido debe ser absorbido. Esto es similar a cocinar el arroz.

4 Revolver con un tenedor y servir caliente. La quinua también se puede servir frío como una ensalada de lado cuando se mezcla con tomates cherry.