Cómo preparar un pastel de la nevera
Se puede hacer una torta hecha en casa sin ni siquiera encender el horno siguiendo una receta simple para pastel de la nevera. tortas Icebox comenzaron antes de la invención del frigorífico como pedazos de torta en capas de luz entre las natillas o crema y se marchaban a montar en una caja de hielo, el precursor de la nevera y es exactamente lo que su nombre implica. Nabisco impreso por primera vez su receta para lo que ahora consideramos la torta refrigerada en el latas de sus galletas de chocolate famosos en 1930, y aunque hay muchas versiones, que son todas las variantes consideradas de ese registro clásica de obleas y crema batida que viene a la mente hoy con las palabras "de la torta de nevera".
Instrucciones
Torta de la nevera en forma de Log-tradicional
1 Hacer la crema batida. Batir 2 tazas de crema de leche muy fría con una batidora o una batidora eléctrica hasta que se formen picos duros. Doble suavemente en 1 cucharadita. extracto de vainilla.
2 Montar el pastel de la nevera. Necesitará 1 paquete de obleas para hacer la torta en forma de inicio de sesión. Usando una espátula o cuchillo de mantequilla para untar la crema batida, hacer un corto pila de obleas alternando con la crema batida, utilizando aproximadamente 1 1/2 cucharaditas. crema batida entre cada oblea. Coloque la pila en su lado de la placa de la torta y colocar una cucharada de crema batida en el extremo. Hacer otro corto pila de obleas alternando con la crema batida y convertirlo en su lado al final de la primera pila, con la cucharada extra de crema batida entre cada pila. Continúe hasta que tenga un registro de crema batida intercalada entre las obleas.
3 Ponga hielo en la parte exterior del tronco, con el resto de la crema batida y refrigere por lo menos cuatro horas antes de servir. Si el color de las galletas se filtra a través de la crema batida, perder el color del exterior de la torta, añadir una nueva capa de crema batida antes de servir.
Torta de la nevera de Ronda
4 Hacer la crema batida. Batir 3 tazas de crema de leche muy fría con una batidora o una batidora eléctrica hasta que se formen picos duros. Doble suavemente en 1 cda. extracto de vainilla.
5 Aplique un poco de crema batida en el medio de una placa de la torta redonda y colocar una oblea en la parte superior de la misma. Añadir más cucharadas de crema batida cubiertas con obleas de todo el primero, continuando hacia afuera hasta que tenga un círculo de obleas el tamaño deseado de su pastel.
6 Añadir una capa de cucharadas de crema batida en la parte superior y otra capa de obleas en la parte superior de la crema batida, ya sea en pilas o la superposición de la primera capa de obleas. Continúe hasta llegar a la altura deseada de su pastel. Utilizar dos paquetes de obleas para completar la torta redonda nevera.
7 Cubrir con la crema batida. El hielo de los lados con crema batida o salir de las capas expuestas. Si el color de las galletas se filtra a través de la crema batida, perder el color del exterior de la torta, añadir una nueva capa de crema batida antes de servir.
Consejos y advertencias
- Cortar en un ángulo para exponer el rayado, modelo de la cebra-como de las obleas.
- El polvo de la parte superior con el polvo de cacao o espolvorear con trocitos de chocolate, virutas de chocolate o galletas desmenuzadas justo antes de servir.
- Añadir la menta o aroma de avellana a la crema batida.
- Decorar con fresas enteras o en rodajas.
- Preparar su pastel nevera en un recipiente con cierre para facilitar la torta de refrigeración.