Como una alcachofa de vapor Sin un vapor

alcachofas al vapor pueden dar lugar a un producto final con las hojas tiernas que desmenuzarse fácilmente lejos de la alcachofa al tirar de ellos. alcachofas al vapor puede sonar complicado, sobre todo si su cocina en casa no está equipada con un vapor. El proceso es en realidad bastante simple; una vez que se los haya iniciado, puede dejar sus alcachofas solo hasta que se hacen. Con sólo un par de herramientas de cocina común, puede vapor alcachofas con éxito incluso sin un vapor.

Instrucciones

1 Enjuague las alcachofas a fondo, a continuación, salga de las hojas pequeñas en el tallo y alrededor de la base de la alcachofa. Descartar estas hojas. Colocar las alcachofas en una tabla de cortar y cortar aproximadamente 1/2 pulgada del tallo y 1 pulgada del extremo de hoja; desechar los restos, manteniendo sólo la alcachofa principal.

2 Vierta aproximadamente 1 pulgada de agua en la olla grande, a continuación, coloque el colador de metal en el bote. El colador no debe ser lo suficientemente baja como para sentarse en realidad en el agua. Si esto ocurre, se vierte un poco de agua de la olla.

3 Llevar el agua a hervir a fuego alto, luego reducir el calor para mantener el agua a fuego lento constante y suave. Colocar las alcachofas preparadas en el colador de metal en la olla, tapar la olla.

4 Vapor las alcachofas durante 20 a 25 minutos, a continuación, tratar de lograr una de las hojas exteriores de una de las alcachofas. Si se trata con facilidad, sus alcachofas se llevan a cabo. Si no es así, vuelva a colocar la tapa y continuar con las alcachofas al vapor. Prueba de ellos cada 5 minutos hasta que se hacen.