Cómo hacer la pasta de azúcar Más Wet

Mientras que la pasta de azúcar no es difícil de hacer, hace falta práctica para perfeccionar la receta. Debido a que la pasta de azúcar se utiliza para cubrir pasteles y molde en formas, debe estar seca y tener una consistencia flexible. Sin embargo, aquellos que son nuevos en la fabricación de pasta de azúcar, a menudo encuentran que su primer intento de utilizar una receta de pasta de azúcar salga demasiado pegajosa o demasiado seco. Afortunadamente, la pasta de azúcar es indulgente, y una pasta de azúcar demasiado seco puede se puede fijar fácilmente con un poco de agua.

Instrucciones

1 Amasar la pasta de azúcar para comprobar la coherencia. La pasta de azúcar se supone que es seca, no pegajosa o húmeda. Sin embargo, si observa grietas en la pasta de azúcar, entonces es demasiado seco.

2 Extender una cantidad generosa de azúcar en polvo sobre una superficie plana. Coloque la pasta de azúcar en el azúcar en polvo, y crear una depresión en el centro.

3 Verter una cucharadita de agua en la depresión. Amasar la pasta de azúcar agua en el fondo. Si aún así nota alguna grieta, seguir añadiendo 1/2 cucharadita de agua a la vez. Siempre amasar el agua en la pasta de azúcar antes de añadir más.

4 La pasta de azúcar se puede aplicar a una torta, una vez que es gruesa como la masa y suave en la consistencia.

Consejos y advertencias

• Si usted encuentra que su pasta de azúcar se vuelve demasiado húmedo, añadir 1 cucharadita de azúcar impalpable a la pasta de azúcar y amasar. Continuar añadiendo azúcar impalpable, amasando entre las aplicaciones, hasta que la pasta de azúcar se asemeja a la masa.
• Si se añade demasiada agua a la pasta de azúcar, que se convertirá en una masa pegajosa.