Cómo cuidar de un pescado del rábano

peces rábano son adiciones creativas para cualquier evento formal o informal comedor. Aunque no es un pez real en y por sí mismo, un "pez rábano" es una pantalla decorativa que combina la cabeza de pescado y la parte posterior de la aleta. Los rábanos se muestran en una forma de abanico, en la parte superior de los peces, para parecerse a la piel y escamas. Con cuidado, preparar el pescado rábano por lo que debe evitar la contaminación o echar a perder la comida de ninguna manera. Tanto la preparación y conservación de los peces rábano son vitales para su cuidado.

Instrucciones

1 Lávese las manos con jabón de manos suave.

2 Enjuague cada rábano. Frote toda la superficie de cada rábano con un lavador de verduras. El trabajo del lavador durante los rábanos con medio para poner firme presión para eliminar toda la suciedad y la mugre. Seco y establecer los rábanos en una toalla limpia.

3 Separar los rábanos grandes, medianas y pequeñas. Cortar los rábanos grandes de 1/4 pulgada de espesor. Cortar el medio y pequeños rábanos 1/8 pulgada de espesor. Mantenga tres pilas distintas de las diferentes rábanos tamaño en un plato de servir. Cubrir la placa de la porción con papel plástico y coloque en el refrigerador.

4 Enjuague la trucha. Slice abrir la parte inferior de la trucha longitudinalmente con un cuchillo diferente del que se utiliza con los rábanos. Utilice una tabla de cortar alternativo para los peces también. Se sacan las tripas y las branquias de los peces. Enjuague la trucha por segunda vez.

5 Añadir el aceite de cocina en una sartén. Calentar la sartén a fuego alto. Añadir toda la trucha. Cocinar la trucha en las alturas - volteando cada pocos minutos - de ocho a 10 minutos. Pegar un termómetro de carne en los peces para verificar la temperatura. Continuar la cocción hasta que la temperatura interna es de 145 grados Fahrenheit.

6 Retire la trucha del calor. Deje que la trucha se enfríe durante cinco minutos. Coloque la trucha cocinada en una tercera tabla para cortar. Retire la sección media de la piel, la carne y los huesos - desde la cabeza hasta la cola - con un tercer cuchillo. Deseche todos los huesos. Envolver la carne en papel de estaño y una lámina de plástico y colocar en el congelador.

7 Coloque con cuidado la cabeza y la cola de la trucha en una segunda placa de la porción. La cabeza y la cola todavía deben estar conectados por la piel trasera. Retire los rábanos de la nevera. La capa de los rábanos grandes de la cola a la cabeza - la superposición de una cuarta parte de cada uno de rábano con el otro. Crear una base de rábano con las rebanadas grandes. Continuar construyendo hacia arriba de la misma manera con el medio y pequeños rábanos.

8 Mostrar de inmediato para un máximo de tres horas. Cubrir con papel plástico y coloque en el refrigerador hasta por 48 horas. Desechar después de 48 horas para evitar el deterioro de la cabeza y la cola de pescado de la contaminación de los rábanos.

Consejos y advertencias

• Tíraselo rábano distancia antes del límite de 48 horas si el pescado huele a podrido en cualquier momento.