Cómo Grill bisonte hamburguesas

La carne de bisonte puede ser más caro que la carne de tierra producido a partir de una vaca, pero el sabor lo compensa. La carne de bisonte se prepara similar a la carne de res molida, pero es ligeramente más dulce. También hay algunos beneficios de salud para el uso de la carne de bisonte frente a la carne de vaca: bisonte es más alta en proteínas, pero tiene menos calorías y grasa. Hay varias maneras diferentes de cocinar bisontes, incluyendo la parrilla para hacer unas deliciosas hamburguesas.

Instrucciones

1 Coloque su carne de bisonte suelo en un recipiente grande y agregar la sal y la pimienta. Mezclar los tres ingredientes juntos.

2 Separar su carne de bisonte en cuatro bolas de igual tamaño. Utilizando sus manos, dar forma a esas bolas en las empanadas.

3 Calentar la parrilla a fuego medio alto. Después de unos siete minutos, establecer sus hamburguesas de bisonte en la parrilla al menos cuatro pulgadas de distancia de los carbones. Cerrar la tapa.

4 Abra la parrilla después de cuatro o cinco minutos y voltear las hamburguesas de bisonte. Cierre la tapa de nuevo.

5 Esperar otro cuatro a cinco minutos y luego comprobar para ver si hay algún color rosa que queda en la hamburguesa. Si es así, les cocine durante otro minuto o dos. Si no es así, las hamburguesas se hacen. Coloque las hamburguesas dentro de un pan de hamburguesa y servir.

Consejos y advertencias

• No abra la tapa de la parrilla con demasiada frecuencia. Esto hará que la carne a cocinar de manera desigual.