Cómo hacer Spaghetti verde

espaguetis verdes no se refiere al color de la pasta, sino a los chiles poblanos utilizados para hacer la deliciosa salsa verde. Se necesita un poco de tiempo extra para asar los pimientos para esta salsa verde cremosa, pero merece la pena el esfuerzo. Ase los pimientos antes de tiempo para hacer el plato más rápido de preparar. A continuación, siga estos pasos para un espagueti picantes.

Instrucciones

1 Coloque dos grandes chiles poblanos en una asadera y asarlos bajo fuego alto hasta que estén blandos y la piel está carbonizada. A su vez los pimientos a menudo, de ver de cerca y no quemarlos. Usted puede ir al siguiente paso y hacer su salsa verde, o refrigere en un recipiente cubierto con una envoltura de plástico hasta que esté listo para su uso.

2 Cáscara, semilla y Pique los chiles poblanos. Puré en un procesador de alimentos o licuadora con cilantro, cebolla y ajo.

3 Calentar la mantequilla a fuego medio hasta que esté espumoso. Añadir la mezcla de chile poblano y cocer durante 10 minutos, sin tapar.

4 Se agita la crema de leche en la mezcla de pimienta y agregar 1 cucharadita. sal. Suavemente, la salsa a la temperatura.

5 Cocer los espaguetis suficientes para servir a cuatro personas (consulte las instrucciones del paquete). Escurrir y colocar los espaguetis en un tazón grande o plato.

6 Verter la salsa verde cremosa lo largo de los espaguetis. Mezcle y espolvorear el queso rallado por encima. Servir de inmediato, mientras todavía está caliente.