Una descripción del Vino Zinfandel

Zinfandel vino es un vino clásico americano que se cosecha y se fermenta predominantemente en California. Se combina bien con la mayoría de tarifas cena tradicional "americano".

tipos

La misma uva Zinfandel se puede utilizar para hacer el vino Zinfandel rojo o blanco. La piel de la uva roja es simplemente despega de la variedad blanca. La mayoría de los expertos están de acuerdo en que el vino Zinfandel rojo es el verdadero vino Zinfandel, mientras que el Zinfandel blanco es una diversión, pero derivado menos versátil.

características

Zinfandel es un muy profundo vino tinto, la boca de llenado cuyo sabor es picante y pimienta, así como afrutado, con notas de bayas. A pesar de que es más comúnmente disfrutado joven, de 1 a 2 años de su añada, Zinfandel tiene un sabor agradable y más suave cuando se envejece. Zinfandel blanco es un vino mucho más ligera y más dulce que el rojo.

Geografía

Zinfandel está vinculado a una variedad de uva de Croacia llamados Kaštelanski crljenak. La uva Zinfandel fue utilizada por los primeros productores de vino italianos en California en la década de 1800, y Zinfandel todavía crece más éxito en los climas de Sonoma, Napa y Amador, California.

Servicio

vinos Zinfandel es mejor servido en un vaso de boca estrecha en torno a los 65 grados Fahrenheit. Esta temperatura ideal está más caliente que un refrigerador pero más frío que la temperatura ambiente.

Emparejamiento

Zinfandel es un vino masticable cuya cáscara se pone de pie para platos de pasta con abundante gruesas salsas de tomate. Se combina bien con los alimentos tradicionales americanos como hamburguesas y pizza. Zinfandel blanco pares bien con el pescado o carnes blancas.