Sustituto de Savory hierba y ajo
Los cocineros de casa han utilizado durante mucho tiempo mezclas de sopas secas para aumentar el sabor en los platos principales, salsas frías, salsas y aperitivos. Lipton Savory hierba y de la mezcla de ajo sopa es una marca comercial en el mercado. Si este producto específico no está disponible y se pide en una receta, los sustitutos son fáciles de hacer a partir de una despensa bien surtida.
Mezcla de sopa seca
Un sustituto seco es fácil componer con las grapas de la despensa. Esta mezcla se basa en una sopa de cebolla mezcla en seco en el sitio Web de Elena de cocina: 7 onzas de pollo granulado boullion, pimienta negro 1/2 cucharadita de cebolla en polvo, 1/8 taza, el ajo en polvo 1/8 taza, 2 cucharadas de perejil seco cada uno, romero, salvia y tomillo, 1 cucharada de azúcar. Esta receta rinde aproximadamente 10 onzas de mezcla; utilizar 2 oz como un sustituto de un paquete de mezcla de sopa seca comercial. Esta alternativa debe funcionar bien en aplicaciones de frío, tales como salsas.
Base Ingrediente fresco
Una base de ingredientes frescos sería un sustituto fácil en las recetas para las recetas de sopa, estofado, pastel de carne y verduras. Comienzan con 2 cucharaditas cada finamente picados hierbas frescas de su elección (romero, salvia, perejil y tomillo son una combinación clásica); 1 cucharada de ajo picado; sal; Pimiento; y suficiente aceite o aerosol sartén para saltear. Calentar el aceite a fuego medio. Añadir el ajo y saltear hasta que estén fragantes, de unos 30 segundos. Añadir la hierbas, sal y pimienta y rehogar durante otros 20 segundos más o menos. Añadir esta mezcla a su receta.
Encuentra Otro Producto
Otra mezcla de sopa o salsa mezcla seca puede fácilmente modificado para que sea un sustituto de Savory hierba y de la mezcla de ajo sopa. Agregue el ajo y hierbas frescas o en polvo a una mezcla de sopa de cebolla o una mezcla de sopa de verduras y utilizar como se indica en la receta. Incluso si la despensa es corto en especias y hierbas, un cubo o dos de Bouillion solo agregará sabor a una receta que requiere la mezcla de sopa seca.