Cómo decorar con un mango

Aderezos, o las decoraciones comestibles, añadir color a un plato y completan la presentación de la comida. El sabor cítrico dulce de un mango complementa bebidas con sabor a fruta, postres y ensaladas, pero también funciona bien con los alimentos salados, como un quiche o chuletas de cerdo. Un cuchillo afilado y un poco de paciencia es todo lo que necesita para convertir un mango entero en una guarnición decorativa atractiva.

mango Prep

Cortar un mango limpiamente sin dejar de remover la semilla grande en el centro proporciona el corte más limpio de la fruta para el uso como decoración. Para el mango en su extremo ancho y cortar a lo largo, posicionando el cuchillo cerca del centro de la fruta por lo que se corta justo al lado de la semilla central. Cortar el otro lado del mango usando la misma técnica, lo que dió tres rebanadas de mango. La rebanada centro sostiene la semilla y es menos adecuado para las decoraciones. Se puede recortar la piel y las semillas de esta rebanada y reservar la fruta sobrante para comer, pero las dos rebanadas sin semilla son los más utilizados para adornar.

Cubos con clase

cubos de mango son la decoración más sencilla de cortar. Establecer una rebanada de mango en la tabla de cortar, lado de la carne hacia arriba. Anotar la fruta en cubos de 1/2-pulgada utilizando la punta de un cuchillo, pero no corte a través de la piel. Después de anotar, empuje la rebanada del lado de la piel por lo que surge de adentro hacia afuera. Use un trozo entero como un plato de acompañamiento decorativo comestible en un plato de desayuno o almuerzo. Alternativamente, deslice un cuchillo a lo largo de la piel para separar los cubos de la cáscara. Espolvorear los cubos encima de una ensalada o colocarlas en una cama de verduras para un toque de color en el plato. Puede cortar los cubos más pequeños para una decoración de aspecto más delicado, si se desea.

Cintas y rizos

cintas de mango delicadas parecen impresionantes encrespado encima de un postre en rodajas, en una bebida con sabor a fruta o coronando una bola de helado. Sacar la fruta de mango fuera de la piel con una cuchara para que tenga en su conjunto, pelado rebanada de mango para trabajar. Cortar el mango pelado transversalmente en rodajas finas para cintas cortas o más largas a lo largo de las cintas. Acordeón veces las rebanadas alternando la dirección de plegado con cada pliegue para crear una cinta rizada. Para una cinta más delicado, cortar las rebanadas en anchuras más delgadas y girar en la parte superior de la comida o disponerlos en el lado de la placa.

Rebanadas descarado

Puede activar las rebanadas básicos en una impresionante decoración. Sacar la fruta de la cáscara con una cuchara, y luego cortarlo a la anchura deseada. Inserte la parte superior de la rebanada en una bebida congelada o una bola de helado para darle un toque de sabor y color. Como alternativa, coloque la rebanada en el borde de una taza, usando como lo haría con una guarnición de rodaja de limón o naranja. Para una decoración más impresionante, cortar las rodajas de no más de 1/4 de pulgada de espesor y el ventilador hacia fuera en el lado de la placa. También puede enrollarse rodajas finas alrededor de la otra en una espiral para crear un mango delicada rosa.