Cómo hacer la salsa Alfredo vegano

Con esta rica versión de espesor, vegano, no hay necesidad de sacrificar la textura cremosa o de sabor a queso de la salsa Alfredo tradicional. Sirva sobre la pasta o judías verdes al vapor, espárragos, champiñones rellenos, puré de patatas o cualquier otra verdura de su elección.

Instrucciones

1 Derretir la margarina vegana en una cacerola grande a fuego medio. Agregar la maicena y revuelva con un batidor hasta que espese. Agregar la maicena adicional si es necesario.

2 Una vez que la margarina vegana y almidón de maíz han espesado, añadir el queso crema vegano. Melt, revolviendo continuamente.

3 Una vez que el queso crema vegano se funde y se mezcla con la margarina y la mezcla de maicena, agregue leche de soya o de arroz, levadura nutricional y ajo.

4 Se agita continuamente mientras hierve a fuego lento a fuego medio hasta que esté caliente.

5 Añadir sal y pimienta al gusto y servir la salsa Alfredo vegano por encima de su pasta favorita.

Consejos y advertencias

• Si lo desea, sirva su salsa Alfredo vegetariana sobre la pasta con salteado o verduras al vapor y el queso de soja, carne de soya suelo o albóndigas de soja.