Cuidado de Le Creuset de hierro fundido

Le Creuset hierro fundido viene en muchos estilos y colores diferentes. Puede comprarlos como parrillas, hornos franceses, cacerolas, sartenes y fuentes para el horno. Todos están esmaltado, lo que son adecuadas a lo moderno, estufas de vidrio, sino también para cocinas de gas tradicionales. Las propiedades de hierro fundido de gran peso y grosor hace que estas piezas adecuadas para el uso en horno también. También absorben y distribuyen el calor uniformemente, evitando puntos calientes, y mantener la comida caliente durante más tiempo si se sirve en el plato en la mesa.

Uso adecuado

Le Creuset productos de fundición de hierro no requieren el uso de altas temperaturas en cualquier momento. En su lugar, calentar la sartén lentamente a fuego medio y bajar a medio-bajo o baja una vez que toda la sartén se calienta de forma coherente. Esto ayudará a mantener los alimentos se peguen y mantener su bandeja en las mejores condiciones. No debe utilizar utensilios de metal en la fundición, ya que podrían rayar el esmalte. Sólo use herramientas de nylon resistente al calor de madera, plástico o. Además, no se deslice la placa de cocina de hierro fundido de cerámica o de halógeno. Por último, tratar de hacer que su fuente de calor del mismo tamaño que la base de la fundición. Esto evita la pérdida de energía y mantiene el mango (s) del sobrecalentamiento.

Limpieza

Permitir que las cacerolas se enfríe al menos 10 minutos antes de lavarlos; un cambio rápido de la temperatura podría impactar los une químicos en el esmalte y dañar la sartén. No utilice estropajos metálicos para limpiar las sartenes; que pueden rayar el esmalte. En su lugar, tomar el plato o en una cazuela con agua caliente y jabón. La comida debe aflojarse después de 30 minutos como máximo. Si la comida es todavía está atascado, combine 2 cucharadas de detergente de lavandería en polvo y 2 litros de agua caliente en la sartén y cocine a fuego lento la mezcla durante unos minutos. Vaciar el líquido en el fregadero. Deje que la olla se enfríe 10 minutos y volver a lavarse con detergente para lavar platos y agua tibia. Por último, puede comprar más limpia utensilios de cocina especial de Le Creuset, que se puede utilizar una vez cada dos o tres semanas para mantener el esmalte brillante, brillante y bien acondicionado. El limpiador también añade resistencia a las manchas a la sartén.

Más Consejos para el cuidado

A pesar de ser pesado y pesado, Le Creuset cacerolas de hierro fundido son frágiles. Evitar los golpes en superficies duras o dejarlos caer, ya que pueden astillarse o romperse.