Cómo transportar ensaladas frescas

Pasta, patatas o compuesta, una ensalada es una adición bienvenida a cualquier día de campo, de traje o partido. Una vez que se hace el esfuerzo para preparar una deliciosa ensalada, asegurarse de que llegue fresco y favorable mediante el transporte de la mejor manera. Dependiendo de los ingredientes, algunas ensaladas permanecen frescas sin refrigeración. Ensaladas con productos lácteos o proteínas requieren una atención especial.

Instrucciones

Las ensaladas compuestas

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Preparar los ingredientes para la ensalada - cortar, rebanar o dados los ingredientes según sea apropiado. la lechuga con la mano en lugar de cortar con un cuchillo ya que esto ayuda a mantener la lechuga se pongan marrones.

2 Combinar todos los ingredientes - excepto por cualquier tomate y aderezo - y colocar en un contenedor de almacenamiento o recipiente para servir. Cubrir recipiente con tapa, papel de aluminio o envoltura de plástico. Si la ensalada no será servido dentro de la hora, mantenga todos los ingredientes en bolsas de almacenamiento separadas y combinar antes de servir. Esto ayuda a asegurar la ensalada se queda crujiente.

3 Coloque los tomates en una bolsa de almacenamiento por separado o recipiente para asegurar que el líquido que desprenden no hace que el correosos lechuga. Añadir los tomates a la ensalada justo antes de servir.

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Preparar el aderezo, se vierte en la jarra y cubrir frasco herméticamente con una tapa. Si el apósito contiene productos lácteos, tales como queso azul, crema agria o mayonesa, transportarlo en un paquete de almuerzo refrigerado. Como alternativa, utilizar bolsas de congelación o bolsas de gel congelado para mantener el vendaje enfriado en una bolsa de nylon del almuerzo. Si el vendaje es libre de productos lácteos, no es necesario mantener el fresco vestidor. Añadir cualquier tipo de aderezo justo antes de servir para garantizar la frescura óptima.

ensaladas de pasta

5 Preparar ensalada de pasta de acuerdo a la receta, incluyendo el vendaje. Si la ensalada se sirve dentro de una hora, no hay necesidad de mantener los ingredientes lácteos - tales como feta o queso parmesano - aparte. Si la ensalada se sirve más de una hora desde la preparación, el queso tienda en otro recipiente y agregue antes de servir.

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Coloque la ensalada de pasta en el recipiente de almacenamiento o recipiente y cubrir con la tapa, papel de aluminio o envoltura de plástico.

7 Coloque la ensalada en una bolsa de nylon, más frío o hielo en el pecho. Mantener refrigerado con hielo o bolsas de gel congelado hasta que esté listo para servir.

Las proteínas y lácteos ensaladas

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Hacer la ensalada de acuerdo a la receta, incluyendo cualquier proteína cocida - tales como jamón, huevos o atún duros. Si la ensalada se sirve un plazo de dos horas, también añadir cualquier lácteos - tales como la mayonesa. Si se trata de más de dos horas antes de servir, mantenga la lechería en un recipiente separado y se mezclan poco antes de servir la ensalada. Esto asegura que la ensalada es fresca de sabor y húmeda.

9 Sacar la ensalada en un recipiente de almacenamiento o recipiente y la tapa. ensalada de transporte - y vestidor, si es independiente - en una bolsa de nylon, pecho de hielo o un refrigerador.

10 Mantener la ensalada enfriado con hielo o paquetes de gel congelado, a 40 grados, durante no más de dos horas.

Consejos y advertencias

• Mantener los alimentos fuera de la "zona de peligro", que es entre 40 y 140 grados Fahrenheit. Las bacterias se multiplica rápidamente cuando la comida se mantiene en esta zona, por lo que para garantizar que esto no suceda, mantenga a los ingredientes de proteína o productos lácteos a 40 grados durante el transporte mediante el uso de hielo o bolsas de gel congelado.
• Ensaladas, incluyendo el atún y ensalada de patata, no deben mantenerse en la zona de peligro durante más de dos horas. Si la comida se sirve a temperatura normal de 90 grados, como al aire libre durante el verano, no debe mantenerse en la zona de peligro más de una hora.