Cómo Freír agujeros de donuts

Existen pocas cosas más que muerde en un donut caliente, fresco. agujeros de donuts son los diminutos trozos de masa sobrantes de cortar los agujeros en la rosquilla grande. Cuando frito, estos agujeros de donuts se convierten en una alternativa de tamaño de un bocado a las rosquillas en forma de anillo de mayor tamaño. La masa de los agujeros de donuts es la misma que la masa tradicional rosquilla, pero los agujeros no requieren equipo especial para formar o crías, sólo una olla grande y un termómetro para freír. Los termómetros fritura miden temperaturas superiores a 300 grados Fahrenheit y están disponibles en tiendas de artículos para cocinar.

Instrucciones

1 Llene la olla con el aceite y colocar un termómetro de freír a un lado para que el extremo del termómetro está dentro del aceite sin tocar el bote.

2 Calentar el aceite a 350 grados Fahrenheit en un quemador de la estufa a fuego medio.

3 Cortar la masa de cada galleta refrigerada en cuatro partes iguales con un cuchillo afilado.

4 Caída de cuatro pedazos de galleta en el aceite caliente a la vez. Alternativamente, la caída de cuatro cucharadas separadas de la pasta de rosquilla preparado en el aceite caliente.

5 Freír los agujeros de donuts durante 4 a 8 minutos, o hasta que se dore por todos los lados. Voltear los agujeros de donuts cada 2 minutos con una cuchara ranurada para asegurar una cocción uniforme.

6 Levantar los agujeros de donuts cocidos desde el aceite con una espumadera y coloque en un estante de drenaje o toallas de papel para drenar. Continuar para freír las galletas restantes o pasta en lotes de cuatro.

7 Mezcle los agujeros de donuts con azúcar en polvo o azúcar granulado aún caliente. Servir inmediatamente.