¿Cómo compro papel de pergamino?
chefs de todos los días están familiarizados con los papeles desechables que se utilizan para cocinar: papel de aluminio, papel encerado, papel de cocina y una envoltura de plástico. Cada uno de ellos tiene sus desventajas, de la incompatibilidad de la lámina con el horno de microondas a la incompatibilidad de los otros tres con el horno. El papel de pergamino es más durable y versátil que estas alternativas y es un papel conveniente tanto para preparar su receta y cocinar en el horno. Si usted nunca ha intentado pergamino, es posible que algunas comidas lejos de una revelación de cocción.
Instrucciones
1 Busque un lugar que vende papel pergamino. cocineros modernos pueden descubrir tiendas menos papel de pergamino que lo hicieron en el pasado. Comience su búsqueda en su supermercado local; se debe dejar de lado con el papel de aluminio y una envoltura de plástico. También puede tratar de tiendas utensilios de cocina gourmet y minoristas de marca tales como Home Depot y Bed, Bath & Beyond. Hablar con un gerente de la tienda si no puede ver el papel en el estante.
2 Póngase en contacto con un fabricante de marca de papel pergamino. Si no puede realizar el seguimiento del papel de pergamino hacia abajo mediante una búsqueda en la tienda a tienda, póngase en contacto con la marca del producto y pedir puntos de venta específicos que almacenan el producto. La compañía también podría ser capaz de proporcionarle sugerencias especiales de información orden y uso de los productos. A partir de julio de 2011, Reynolds es una marca que vende el papel de pergamino.
3 Elija el pergamino con el tipo de recubrimiento que prefiera. Es revestimiento de silicona de pergamino que evita que se queme, hasta temperaturas de 400-450 grados Fahrenheit. Algunos pergaminos se anuncian que también es Quilon libre, por lo que es menos perjudicial para el medio ambiente. Quilon contiene cromo que es tóxico una vez calentado. También puede elegir entre pergamino blanqueada y no blanqueada por razones ambientales. Algunos pergamino también es kosher.
4 Elija el tamaño y la cantidad de pergamino que desea comprar. La cocina o el suministro de bicarbonato de tiendas se venden en cantidades superiores a su supermercado local, y estos tamaños grandes serán más rentable que los pequeños rollos. Por razones de conveniencia también se puede comprar tamaños y formas precortadas, apropiados para cuadrada, rectangular o bandejas para hornear redondos y sartenes. Si se trata de un mejor trato para comprar varias hojas grandes, es posible optar por hacerlo y se cortan en las formas que se requieren.