Cómo hacer palomitas de maíz en una cacerola

Haciendo estallar su propias palomitas de maíz en la estufa en una sartén ofrece una alternativa saludable a las palomitas de maíz para microondas embolsado alto contenido de grasa. Controlar el tamaño de su porción cuando usted hace las palomitas de maíz hecho en casa, haciendo sólo lo suficiente para una porción. Mediante el control de la cantidad de aditivos en sus palomitas de maíz, puede utilizar los granos reventados en mezclas para el camino o bolas de palomitas de maíz. Temporada de sus palomitas de maíz usando la cebolla y el ajo molido para un regalo o salado sabor a su vida con la pimienta roja molida y sal. También puede espolvorear canela y azúcar para satisfacer su paladar dulce.

Instrucciones

1 Añadir el aceite a una sartén grande antiadherente que tiene un fondo y una tapa pesada. Calentar el aceite a fuego medio.

2 Verter el maíz apareciendo en el aceite caliente. Agitar la sartén para cubrir el maíz con el aceite. Coloque la tapa sobre la olla.

3 Deje que el maíz para cocinar hasta que los primeros estallidos del núcleo, que debería tomar aproximadamente 5 minutos. Mantenga presionada la tapa y agitar el mango de la sartén suavemente dos o tres veces para que ninguno de los granos se adhieren a la parte inferior, lo que hará que se queman.

4 Deje la cacerola para cocinar hasta que oiga el chasquido comienzan a cesar, que debería tener aproximadamente 1 minuto una vez que comienza el estallido.

5 Levante la bandeja del quemador como los que hacen estallar cesa. Agitar la sartén mientras sostiene la tapa hacia abajo durante 30 segundos mientras se encuentra todavía por encima del quemador caliente de modo que cualquier granos restantes pueden estallar.

6 Retire la sartén del fuego y retirar la tapa. Vierta las palomitas de maíz en un recipiente grande y espolvorear sal fina al gusto, si se prefiere, sobre las palomitas caliente para que se adhiera a las piezas.