Cómo arreglar hierro oxidado Skillets

sartenes de hierro fundido son ideales para aquellos que buscan una larga duración, utensilios de cocina sin palo. sartenes de hierro son conocidos por su retención del calor, incluso cocinar y durabilidad. A diferencia de otros utensilios de cocina antiadherente, de hierro fundido no se basa en un recubrimiento químico que puede ser raspada con el tiempo. En su lugar, se mantiene un condimento superficie. Si bien este condimento es durable y fácil de mantener, mal tratamiento puede dañar la superficie de una sartén de hierro, produciendo manchas de óxido y superficies irregulares. Sin embargo, con un poco de esfuerzo, puede devolver una sartén de hierro fundido a su estado original, que no se pegue.

Instrucciones

1 Lávese la sartén con un cepillo duro y jabón. El jabón no se utiliza normalmente en una sartén de hierro fundido, ya que despoja a las capas de carbono preparado en la que hace que el antiadherente superficie. Sin embargo, la eliminación de óxido superficial menudo requiere empezar desde cero.

2 Raspar la superficie de óxido con lana de acero. La mayoría de óxido que se desarrolla en hierro fundido es el producto de lubricación inadecuada y la humedad restante. Tal vez su sartén se secó inadecuadamente después del último uso. Típicamente, esto significa que el óxido puede eliminarse por completo con lana de acero.

3 Frote el interior con papel de cocina. Alterna toalla de papel frotando con lana de acero hasta que la superficie esté libre de todo el óxido.

4 Si el óxido es más profundo y resiste raspado lana de acero, es probable que tenga que lijar la energía del chorro de arena o incluso la superficie de la sartén. Use una lijadora eléctrica con un cinturón de grano medio para limar la superficie de la sartén hasta que todo el óxido ha desaparecido.

5 Re-temporada de la sartén. Una vez que el óxido se ha ido, es importante que vuelva a sellar inmediatamente a la superficie de hierro recién expuesta. Frote el aceite vegetal o manteca derretida sobre la superficie de la sartén. Coloque una capa de papel de aluminio en el horno, a continuación, precalentar el horno a 350 grados. Poner la parte frontal sartén abajo en el papel de aluminio, a continuación, permita que su sartén para cocinar por una hora completa. Apagar el horno y dejar que su sartén fría en su propia.