Cómo hacer casera espagueti

Este viejo favorito italiano ha sido adoptado por los Estados Unidos hasta el punto de llamarlo un plato americano. Es una elección rápida y sencilla cena y hace una comida completa cuando se añade a una ensalada verde, pan italiano de ajo y una botella de vino tinto. Encender un par de velas en la mesa del comedor y es una delicia culinaria que dice el romance.

Instrucciones

1 Vierta 3 a 4 litros de agua en una olla grande y llevar a ebullición a fuego medio. Poner en suficientes espaguetis para aquellos que comen con vosotros, y cocinar hasta que la pasta esté tierna. Añadir una cucharada de aceite de oliva. Esto evitará que la pasta se derramen.

2 Ponga 1 libra de carne y 1/2 libra de salchicha italiana (sin entubar) en una sartén grande (sartén). Cocine a fuego medio, rompiendo la carne en trozos pequeños mientras se cocina.

3 Picar una cebolla pequeña, un diente de ajo y un pimiento verde, mientras que el espagueti y la carne se cocina. Verter las verduras en la mezcla de carne cuando esté medio cocido (todavía hay un poco de color rosa a la carne). Deje que las verduras salteadas, mientras que la carne termina de cocinar.

4 Añadir un par de batidos de sal y pimienta a la mezcla de carne. Añadir una lata de pasta de tomate, dos latas de tomate triturado y 1-1 / 2 cucharaditas de orégano seco a la mezcla de carne cuando todo el color rosado en la carne se ha ido. Revuelva y cocine hasta que el espagueti esté tierno.

5 Colar los espaguetis. Enjuague la pasta con agua tibia para eliminar el exceso de almidón.

6 Coloque la pasta en un plato o tazón grande y vierta la salsa de tomate en la parte superior. Espolvorear con queso parmesano.

Consejos y advertencias

• Es posible utilizar otros tipos de pasta en esta receta.