Cómo hacer japonés delicioso arroz frito

El arroz es un alimento básico de la dieta japonesa y freír es el método de preparación que le da sabor. arroz frito japonés se encuentra en churrasquerías japoneses en Occidente, pero se puede recrear en casa por un aperitivo delicioso, lateral o incluso plato principal. La receta se puede ajustar a su gusto. Añadir la carne como carne de res, camarones, pollo o cerdo o hacer arroz frito vegetariana japonesa mediante la eliminación de los huevos y sustituyendo la salsa tonkatsu con vegana salsa Worcestershire.

Instrucciones

1 Cocer al vapor el arroz blanco. Antes de freír el arroz, debe vapor en una olla de arroz o en una olla tapada. El proceso dura entre 20 y 40 minutos en promedio. Cuando el arroz esté suave y comestible, que está listo.

2 Cubra la sartén con aceite. Agregue el ajo y cocine a fuego lento durante unos 30 segundos.

3 Añadir las zanahorias, cebollas amarillas y las cebollas verdes a la sartén. Cocinar durante dos a tres minutos. Revuelva con frecuencia.

4 Caída de guisantes y arroz en la mezcla. Continuar agitando. Cocine por un minuto más.

5 Añadir sal, pimienta, salsa de soja y salsa tonkatsu. Agitar durante un minuto.

6 Empuje la mezcla de arroz a los bordes de la sartén y crack los huevos en el centro de la sartén. Revuelva los huevos suavemente durante unos dos minutos o hasta que comienzan a trepar. Mezclar los huevos en la mezcla de huevo y se fríen durante uno o dos minutos más. Servir el arroz.

Consejos y advertencias

• Experimentar con las verduras, carnes y especias que desee agregar a su arroz frito. Los japoneses también usan el jengibre, el sake y salsa de mirin, además de la salsa de soja o salsa tonkatsu.
• Si desea agregar una carne, poner en la sartén después de que el aceite y el ajo. Freír la carne unos minutos hasta que esté cocido. A continuación, añadir la primera ronda de verduras.
• Utilice una sartén con lados altos o puede derramar la mezcla de arroz mientras se cocina.