¿Cuáles son algunos tips de cocina?
Aunque comer los alimentos adecuados reducirá los riesgos de enfermedades y aumenta la productividad, las personas son a menudo en un apuro y no tienen tiempo para pensar en su importancia. Sin embargo, hay algunos trucos de cocina y consejos para hacer sus comidas más saludables mientras que se protege de enfermedades.
Disminuir la cantidad de grasa
Si desea que sus comidas sean más saludables, reducir la grasa. Disminuir la cantidad de aceite, mantequilla, margarina o cualquier tipo de alto contenido de grasa. Use salsas a base de vino, la salsa de soja o caldo de agua en lugar de salsas que tienen un alto porcentaje de crema o grasa. Ponga una pequeña cantidad en la sartén y cocinar sus verduras o la carne. También puede reducir la grasa mediante el uso de puré de manzana en lugar de grasa. Si va a realizar la torta de chocolate o las galletas, se debe utilizar el puré de ciruela.
reducir el azúcar
Se puede reducir el azúcar mediante el uso de diferentes edulcorantes. Aunque esto puede causar la textura a sufrir, también puede disminuir el azúcar por medio. Otra forma de hacer las comidas más saludables es el uso de la miel, melaza o azúcar moreno, que es rica en nutrientes. jarabe de agave es también una alternativa, ya que es tiene un índice glucémico bajo. Los sustitutos del azúcar funcionan mejor cuando se utilizan en productos fríos debido a las altas temperaturas pueden causar la falta de dulzura. En este caso, utilice la mitad de los sustitutos del azúcar y el azúcar granulada mitad.
Aumentar las fibras
Vuelva a colocar la harina de trigo con harina de Graham nutritiva o de trigo integral, harina de espelta o harina de avena. La harina de quinua y harina de trigo sarraceno tierra son también alternativas ricas en fibra. Use frijoles en sus comidas, ya que también es alta en fibra y es una buena fuente de proteínas.
Cocinar a la parrilla
La ventaja de cocinar en la parrilla es que su comida será sabrosa y saludable al mismo tiempo. Al lado de la carne, se puede utilizar la parrilla de verduras, pescado e incluso algunas frutas. Usted puede cocinar filetes de pescado envueltos en papel de aluminio o hacer más saludables las patatas fritas. Antes de asar a la parrilla, humedezca el interior de una sartén con un spray para cocinar antiadherente. Cortar tiras de patata, esparcirlos en la sartén y ponerla en la parrilla a fuego lento. También puede asar piña, atún o de squash.