Cómo mariposa Una Gallina de Cornualles del juego

gallinas de Cornualles del juego son muy versátiles. Proporcionan suficiente carne para una pequeña cena para dos, o se puede hacer que cada persona en su partido de cena de su propia gallina individual. Butterflying, o la eliminación de la columna vertebral, ayuda a las aves de corral se cocinan más rápido, ya que se coloca plana. gallinas de Cornualles pueden sazonados simplemente con sal y pimienta y se rocían con mantequilla, o puede agregar el ajo, el tomillo y el jugo de limón para darle más sabor.

Instrucciones

1 Retire las menudencias y cualquier cadena que se incluyó en las gallinas de Cornualles.

2 Coloque el lado de la pechuga de gallina (lado de la piel) para arriba en la tabla de cortar y cortar a lo largo de un lado de la columna vertebral con sus tijeras para aves.

3 pollo tirón una y cortar a lo largo del otro lado de la columna vertebral. Quitar la espina dorsal y desechar.

4 Girar el lado de la pechuga de gallina de nuevo. Abrirla y así las baquetas señalan a continuación, pulse el ave hacia abajo de manera que se aplana.

Consejos y advertencias

• Lávese las manos, tijeras de aves de corral, la tabla de cortar y de las superficies de las gallinas primas estuvieron en contacto con para evitar la contaminación.