Forma de guardar Brotes

Los brotes de alfalfa tienen un color brillante, verde y un sabor suave y fresco. Coles tienen copas frondosas y tallos crujientes. Los cocineros de casa utilizan los brotes de varias maneras, tales como la adición de ellos a los sándwiches y utilizarlos como embargos de ensalada. Usted puede comprar los brotes de las tiendas de alimentos y algunas tiendas de comestibles. Una vez que encuentre estos sabrosos verduras, que necesita para almacenar de manera adecuada para mantenerlos perfectamente crujiente y delicioso. Brotes sólo duran una semana, independientemente de almacenamiento.

Instrucciones

1 Retire las coles de cualquier bolsas de plástico o envases. Mantener los brotes atados con una goma elástica o abrazadera de plástico.

2 Establecer los brotes en un recipiente de plástico poco profundo y colocarlos en el refrigerador.

3 Retire las coles de color marrón o blanda del manojo tan pronto como aparecen. Esto ralentizará la descomposición de todo el grupo.

Consejos y advertencias

• Enjuague los brotes en agua fría justo antes de su uso. No lavar los brotes antes de refrigerar.
• Aflojar el lazo en los brotes para que el aire circule entre los brotes. Esto evitará que los brotes crujientes por más tiempo.