Cómo identificar los edulcorantes artificiales
Los edulcorantes artificiales se comercializan bajo una variedad de nombres de marca, pero las marcas de estos edulcorantes no suelen ser impresas en el paquete. Si quiere evitar los edulcorantes artificiales (o si se prefiere sobre los edulcorantes naturales), revise la lista de ingredientes de un producto antes de comprarlo. Algunos edulcorantes artificiales se destacan, pero otros tienen nombres muy similares al azúcar o sacarosa, por lo que es algo difícil de encontrar el edulcorante artificial en el producto.
Instrucciones
1 Busque el aspartamo ingrediente. Este edulcorante artificial fue aprobado por la FDA en 1981. El producto está envasado bajo los nombres de marca NutraSweet, Equal y azúcar gemelas. Se utiliza en más de seis mil productos y por lo general se muestra como el aspartamo en la lista de ingredientes en productos como los refrescos de dieta. Es 220 veces más dulce que el azúcar regular y pierde su dulzura cuando se calienta.
2 Reseña de acesulfamo-K o acesulfame de potasio. Este edulcorante artificial ha estado presente desde 1988. Es también un potenciador de sabor. Busque cualquiera de los siguientes nombres dados a este edulcorante: acesulfame K, acesulfame de potasio, Ace-K o el nombre de la marca o Sunnett Una dulce.
3 Buscar la sacarina ingrediente. Este es el abuelo de los edulcorantes artificiales, después de haber sido de alrededor de más de 100 años. Por lo general se muestra como la sacarina en la lista de ingredientes en los productos que contienen este edulcorante artificial. Las marcas de fábrica incluyen; Dulce y Low, Sweet 'N Low, Sweet gemelo y Necta Sweet. Sacarina a menudo tiene un sabor amargo o metálico y no se puede utilizar para cocinar u hornear.
4 Buscar el ingrediente sucralosa. Este edulcorante artificial se puede encontrar en más de cuatro mil productos, incluyendo productos horneados. El nombre de la marca es Splenda. El nombre de la sucralosa es muy similar a la sacarosa, que es el azúcar de mesa, lo que hace más difícil de identificar. Es 600 veces más dulce que el azúcar regular y retiene su dulzor cuando se expone al calor.
5 Busque el neotamo el edulcorante artificial. La FDA aprobó esta versión actualizada del aspartamo. Es un edulcorante artificial que no se supone que causa los peligros de fenilalanina a las personas con PKU que el aspartame hace.
6 productos de revisión de la stevia. También se llama hoja dulce, azúcar verde o sweetleaf, este producto es un aditivo alimentario y extraído de la planta "Steveia rebaudiana." Se vende bajo la marca Truvia, Pure Via y Crystal solar.
Consejos y advertencias
- Si la etiqueta dice "dieta" o "light", los ingredientes más probable es que contienen un edulcorante artificial.
- Ya sea que intenta evitar los edulcorantes artificiales, o prefieren ellos sobre los edulcorantes naturales, asegúrese de comprobar los ingredientes cuidadosamente.