Cómo cocer al horno chips de tortilla

Muchas versiones de chips de tortilla son hechas por freír en aceite. Si está buscando una manera más saludable y menos sucio de la fabricación de chips de tortilla, el bicarbonato puede ser una opción fácil. Este método también puede permitirle controlar la calidad de los ingredientes y fácilmente hacer sustituciones en la dieta, como añadir menos sal o aceite. El bicarbonato de chips de tortilla en el hogar es generalmente más asequible que la compra de ellos preparado de antemano y puede ser una gran manera de utilizar las tortillas sobrantes.

Instrucciones

1 Calentar el horno a unos 350 grados F. usar las manos o una brocha de pastelería para recubrir ligeramente cada tortilla con aceite vegetal o aceite en aerosol.

2 Coloque las tortillas en una pila uniforme. Use un cuchillo o cortador de pizza afilado para cortar la pila de tortillas en aproximadamente cuatro o seis secciones iguales, dependiendo del tamaño que desee.

3 Coloque los pedazos de tortilla en una o dos bandejas de horno, asegurándose de que los trozos de tortilla no se tocan. Espolvorear los trozos de tortilla con sal o condimento preferido por ambos lados.

4 Hornear las tortillas de aproximadamente 10 a 15 minutos. Los chips de tortilla deben ser crujiente y un ligero color marrón dorado.

5 Cubra una bandeja de servir con una toalla de papel y utilizar una espátula para colocar los chips de tortilla en la bandeja para enfriar. Añadir sal a los chips de tortilla mientras aún están calientes, si se desea.

Consejos y advertencias

• Tortillas puede espolvorear con canela y azúcar en lugar de sal para hacer un sabroso postre.
• La temperatura del horno es aproximada y algunas variedades de tortillas puede cocer al horno más rápido, tan cuidadosamente ver las fichas para asegurarse de que no se quemen.