Cómo cocinar con un Scanpan

De acuerdo con GoodHousekeeping.com, ácido perfluorooctanoico, o PFOA, que se utiliza en muchos recubrimientos de utensilios de cocina antiadherente se asocia con tumores y otros problemas de desarrollo en los animales. Los expertos están preocupados por los efectos que este producto químico tendrá sobre los seres humanos. Scanpan, a diferencia de muchos otros fabricantes de utensilios de cocina antiadherente, no utiliza PFOA en su recubrimiento antiadherente para utensilios de cocina. Muchos scanpans también están hechos de fundición de aluminio reciclado, haciendo que el producto sea más respetuosa del medio ambiente que otros productos.

Instrucciones

1 Ajuste el quemador de la estufa a una baja a fuego medio o el horno a 500 grados Fahrenheit o menos. Evite colocar el Scanpan a fuego alto; cocinar a fuego alto no es necesario ya que el Scanpan se calienta rápidamente. El Scanpan no es apto para inducción.

2 Escudo del Scanpan con un aceite de cocina en aerosol. A pesar de que la Scanpan es antiadherente, rociar la sartén se formará una barrera natural que evitará que se peguen los alimentos y proteger el recubrimiento antiadherente.

3 Precalentar el Scanpan durante uno o dos minutos.

4 Añadir la comida a la Scanpan. Escuchar un sonido crepitante, esto indica que la bandeja se haya precalentado suficientemente.

5 Limpiar el Scanpan con agua tibia y jabón. Lo más simple es limpiar el plato mientras todavía está caliente. El Scanpan también se puede colocar en el lavavajillas. Asegúrese de utilizar un detergente libre de fosfato lavavajillas no tóxico. Secar bien antes de poner la sartén de distancia.