Cómo congelar hierbas frescas en las bandejas del cubo de hielo

Preservar sus hierbas frescas de verano, tales como la albahaca, el orégano, el cilantro, el romero y el tomillo, en el invierno mediante la congelación en bandejas de cubitos de hielo. También puede utilizar esta técnica para almacenar hierbas sobrantes que se picada y no era necesario para una receta. hierbas frescas, comprados en la tienda puede ser costoso, por lo que la congelación de ellos es una forma ideal para ahorrar dinero y poder disfrutar de los sabores salados en otro plato. Si usted tiene pequeñas porciones de varias hierbas, combinarlos en la bandeja para crear combinaciones personalizadas.

Instrucciones

1 Picar las hierbas frescas en trozos pequeños a mano utilizando un cuchillo afilado o en un procesador de alimentos. Llene la mitad de cada bandeja de cubitos de hielo bien con las hierbas picadas.

2 Verter un líquido deseado, tal como agua o de pollo o caldo de verduras sobre las hierbas dentro de una pulgada 1/2 de la parte superior de los pocillos.

3 Coloque la bandeja llena de hierba sobre una superficie plana en su congelador y congelar los cubos de dos horas, o hasta que el líquido es sólido.

4 Retire la bandeja del congelador y gire suavemente la bandeja para hacer estallar los cubos congelados de las fuentes. La transferencia de los cubos a una bolsa de congelación de alta resistencia que ofrecía un sello con cierre de cremallera. Eliminar el exceso de aire de la bolsa antes de sellarlo.

5 Crear una etiqueta con el tipo de hierbas utilizando un trozo de cinta congelador y presionarlo sobre la bolsa. Almacenar los cubos de hierba en el congelador hasta que esté listo para usarlos.