Cómo hacer quiche sin crema doble

July 21

Quiche es esencialmente un flan al horno en una corteza de pastel. Una receta básica quiche llama para los huevos, crema y queso, aunque una variedad de rellenos también se puede añadir. Las recetas más tradicionales, requieren rica crema doble, pero una leche baja en grasa (como leche descremada, 1 por ciento, 2 por ciento o conjunto) se pueden utilizar en lugar de la crema sin problemas de sabor o consistencia.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

2 Batir los huevos y la leche en un recipiente hasta que se mezclen.

3 Añadir sal y pimienta al gusto.

4 Verter la mezcla de huevos en la corteza de pastel, y espolvorear el queso (si se desea) sobre la parte superior de la quiche.

5 Hornear el quiche de 35 a 40 minutos. Dejar enfriar durante 5 minutos antes de cortar y servir.

Consejos y advertencias

Cualquier número de rellenos se puede utilizar en esta quiche: cocinado carnes como el pollo, pavo, jamón, bacon o salchichas;
pescados y mariscos como el camarón, cangrejo o langosta; y picado verduras como la cebolla, el ajo, pimientos, champiñones, tomates, patatas o espinacas. Apunta a aproximadamente 1 1/2 a 2 tazas de relleno ingredientes para esta receta.
Una variedad de quesos se puede añadir, así, como el cheddar, suizo o feta.
hierbas frescas o secas agregarán sabor adicional a este quiche. Trate de romero, tomillo o albahaca.