Cómo cocinar un asado Round Top Londres

Londres asar es en realidad un nombre inapropiado en referencia a la técnica de cocción, en lugar de la carne. La carne es también conocido como un filete de flanco. No importa cómo lo llames, este pedazo de carne es la base perfecta para una gran comida. Para la carne de vacuno, la carne tiene un precio económico. Además, la versatilidad de la carne le permite preparar con las especias, verduras y laterales de su elección, así como enlazarlo con el vino tinto favorito.

Instrucciones

1 Marinar la carne. arrachera es generalmente un corte de carne más duros por lo que es importante para ablandarla. Marinar la carne ablanda la carne al tiempo que añade sabor. Usted puede recoger su marinada favorita en el supermercado o hacer su propio. Un adobo consiste en un ácido, el petróleo y sus hierbas y especias favoritas. ingredientes populares marinado incluyen la salsa Worcestershire, el vinagre y el vino tinto. Marinar la carne durante al menos tres horas y hasta 24 horas.

2 Asar la carne. Para evitar la cocción excesiva, cocinar la carne a medio raro, lo que significa que habrá un poco de color rosa en el centro. Eliminar el exceso de adobo de su fuente de horno y colocar las carnes 3 pulgadas de la parte superior de calor. Cocine cinco a ocho minutos por cada lado.

3 Dejar reposar la carne. Deje reposar la carne para sellar en los jugos. De lo contrario, todos los jugos se ejecutará cuando se corta la carne.

4 Cortar a contrapelo. Cuando se corta la carne con el grano, la textura es mucho más dura.