Cómo cortar el calabacín calabaza

Puede parecer un pepino, calabacín, pero es un tipo de calabaza de verano se utiliza en platos de pasta, guisos y panes o como acompañante de platos de marisco y carne a la parrilla. El estilo de corte utilizada para el calabacín depende de la receta y la exposición al calor, ya que esto calabaza verde puede encogerse si se corta demasiado fino. Leer sus especificaciones de recetas para encontrar la mejor manera de cortar el calabacín para que pueda obtener el mejor sabor de la verdura.

Instrucciones

rondas

1 Pelar el calabacín con un pelador de verduras para quitar la piel, si se desea. También se puede cocinar el calabacín con la piel pegada a su preferencia.

2 Colocar los calabacines calabaza horizontalmente en la tabla de cortar. Cortar los dos extremos de los calabacines.

3 Cortar el calabacín horizontalmente desde un extremo al otro con un cuchillo de chef para hacer rondas de calabacín. Cortar las rondas por la mitad, si se desea. Base el espesor de las rondas en el tiempo de cocción. rondas delgadas se cocinan más rápido que las gruesas.

Rebanadas y cortan en cuadritos

4 Cortar los dos extremos de los calabacines fuera. Pelar los calabacines, si se desea. Cortar el calabacín por la mitad con un cuchillo de cocina. Coloque el lado de la fruta calabacín abajo.

5 Cortar las rebanadas verticales de arriba a abajo. A su vez las rodajas de calabacín 90 grados hacia la derecha.

6 Se pica las rebanadas en cubos o cortarlas en rodajas de longitud más corta, en base a su receta. el calabacín en dados es mejor para saltear y el calabacín en rodajas funciona bien cuando la parrilla.