Cómo limpiar el exterior de una costra vieja usada sartén de hierro fundido

De vez en cuando puede ser necesario para limpieza profunda una sartén de hierro fundido. Esto es especialmente importante si usted tiene la sartén de un extraño (venta de garaje, mercado de pulgas) o si no se ha utilizado desde hace bastante tiempo. Limpieza del exterior de una sartén de hierro fundido con costra y se utiliza también requiere la limpieza del interior de la sartén. Sin embargo, es muy importante recordar que las sartenes de hierro fundido tienen que ser experimentado para que la comida que se cocina en la sartén al gusto derecha. Por lo tanto, después de la limpieza de su sartén de hierro fundido con costra, tendrá que volver a la temporada antes de cocinar con ella.

Instrucciones

1 Ponga ambos de sus bastidores del horno en las posiciones tan cerca de la parte inferior del horno como sea posible.

2 Difundir papel de aluminio sobre la rejilla inferior. Esto cogerá cualquier goteo y residuos de la sartén de hierro fundido con costra. En general, un horno autolimpiable funciona a una temperatura muy alta, por lo que la mayor parte del residuo de la sartén (y horno) se reducirá a una ceniza fina.

3 Coloque la sartén de hierro fundido con costra en la rejilla del horno superior, boca abajo. Poner la sartén al revés se asegurará de que el residuo no se agota en la sartén.

4 Encender el horno y establecer el limpiador auto durante una a dos horas, dependiendo de la cantidad de residuos que hay en la sartén. Para sartenes con más residuos y la corteza, se debe optar por el período de tiempo más largo.

5 Espere a que la sartén se enfríe completamente antes de manipularla, por lo que no se queme. Como alternativa, se puede usar una agarradera al manipular la sartén. Recuerde, sin embargo, que el ajuste de auto-limpieza se quema a una temperatura muy alta. Retire el papel de aluminio de la rejilla inferior del horno y lo descarta.

6 Vierta una pequeña cantidad de aceite de cocina en un viejo paño limpio. Frote el aceite en el interior y exterior de la sartén de hierro fundido limpiado. A continuación, coloque la sartén en el horno durante una hora a 450 grados con respecto a la temporada de forma adecuada.

7 Se lava la sartén de hierro fundido a fondo después de cada uso con agua caliente y jabón y que no debería tener que limpiar profundamente de nuevo durante varios años.

Consejos y advertencias

• Abra las ventanas, mientras que su sartén de hierro fundido está en el horno, ya que puede haber un olor.