Como la miel de la carne asada de Macadamia

nueces de macadamia, también conocidos como Queensland o la tuerca de Australia, vienen en una concha dura de roer. La tuerca se vende normalmente ya descascarillados y tostados, aunque se puede comprar nueces de macadamia en la cáscara. Miel-asar las tuercas implica dos procesos: asar la tuerca y revestimiento en un glaseado de miel o jarabe. Prestar mucha atención a su tiempo de cocción para garantizar una tuerca perfectamente asado y glaseado.

Instrucciones

Asar las nueces

1 Romper las conchas en las nueces con un cascanueces. Una galleta de la nuez por lo general funciona mejor. Si ha adquirido sin cáscara y frutos secos tostados, vaya al paso 2.

2 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

3 Coloque las tuercas en la bandeja de horno en una capa uniforme. No apile. nueces de macadamia son muy altos en grasa y se asar fácilmente. Apilarlos evitará una distribución uniforme del calor, haciendo de tostado desigual.

4 Coloque la bandeja para hornear en el horno, y establecer un temporizador de 10 minutos. Sin embargo, lo mejor es verlas, comprobando cada dos minutos hasta que se hacen. Esto es debido a las variaciones en la elevación y hornos. Se puede decir que cuando los frutos secos se hacen cuando empiezan a tener un poco de color dorado y oler fácilmente en la cocina. Debido a su alto contenido en grasa, que siguen cocinando poco después de retirarlas del horno. Si ellos se están cocidas, transferirlos a una bandeja fría, y colocarlos en el refrigerador o el congelador para detener el proceso de cocción.

glaseado de miel

5 Combine el azúcar, la miel y la mantequilla en la cacerola y llevar a una ligera ebullición durante aproximadamente cinco minutos. El calor debe ser entre moderada y alta. No quemar la mezcla.

6 Se vierte la mezcla sobre los frutos secos calientes cuando salen del horno, distribuir uniformemente el esmalte.

7 La transferencia de los frutos secos calientes a una tabla o una bandeja limpia y separarlos con un tenedor. Permitir que las tuercas se enfríen hará que se endurezca juntos y que no va a ser incluso glaseado.

8 Espolvorear la sal de manera uniforme sobre los frutos secos, rodando a su alrededor para cubrir todos los lados. Además de la sal, se puede utilizar cualquier tipo de condimento favorito, como el clavo, canela, cardamomo o anís.

Consejos y advertencias

• Asado a sólo unos frutos secos en un primer momento para poner a prueba su horno y equipo.