Cómo hacer un Easy carne asada de crisol

Hacer un asado es una forma fácil de cocinar un corte de carne dura por estofado en lugar de asar. Estofado se inicia por abrasador el corte de carne o verdura; a continuación, se hierve a fuego lento para romper los tejidos conectivos duros. A pesar de que un asado tarda mucho tiempo para cocinar, el tiempo de preparación muy corto hace que sea una comida fácil perfecto para el entretenimiento.

Instrucciones

1 Descongelar el asado de tira a la temperatura ambiente.

2 Precalentar el horno a 325 F.

3 Cubo de las patatas y la cebolla en cubos de 1 pulgada, utilizando un cuchillo.

4 Calentar el horno holandés a fuego medio en la estufa.

5 Frote el asado de tira con 1 cda. de sal y 1 cda. de pimienta, y luego la capa en una capa delgada de harina.

6 Derretir 3 cucharadas. de mantequilla en la olla, dorar y el asado de tira hasta que se dore por todos los lados.

7 Añadir las verduras a la olla junto con la carne.

8 Espolvorear 1 cucharada. de condimento italiano sobre la carne y las verduras.

9 Vierta suficiente caldo de carne en el horno holandés para cubrir la mitad inferior del asado.

10 Tapar y transferir la olla al horno precalentado, usando guantes de cocina.

11 Cocine durante 3 horas para un asado de tira medio.

12 Retire la olla del horno y dejar que el asado de tira descansar por lo menos 5 minutos antes de cortar en rodajas de 1/4 pulgadas.

Consejos y advertencias

• paleta de cerdo o de otro corte de carne dura puede ser sustituido por el asado de tira.
• El papel de aluminio se puede utilizar en lugar de una tapa.
• Una cacerola de hierro fundido pesado se puede utilizar si no es dueño de un horno holandés. Incluso puede utilizar un molde para hornear, pero tendrá que dorar la carne en una sartén aparte.
• Muy vapor caliente será liberado de la olla cuando se abre.