Cómo cocinar con un ladrillo

Cocinar el pollo de manera que está completamente hecho, tierna y jugosa puede ser difícil. Una forma de asegurar que se derrite en tu boca de pollo es para cocinar bajo un ladrillo.

Instrucciones

1 Envolver el ladrillo en papel de aluminio. Se puede colocar en el horno a precalentar, si se desea. Se encuentran en la parte superior del pollo, ayudando a que se cocine uniformemente.

2 Dividir la pechuga de pollo para que se acueste en la sartén. Marinar y / o temporada de su pollo. Cuando esté listo para cocinar, calentar la sartén a fuego medio-alto, agregue dos cucharadas de aceite. No se necesita ningún aceite en la parte inferior del ladrillo. Una vez que el aceite se haya calentado durante 30 segundos a un minuto a fuego medio-alto, agregue el pollo a la sartén y colocar el ladrillo cubierta con papel aluminio directamente en la parte superior.

3 Cocinar durante unos 10 minutos, manteniendo un ojo vigilante. Usted no tendrá que dar la vuelta al pollo. Muchos prefieren terminar su pollo en el horno. Si lo desea, coloque la sartén con el ladrillo que queda en su lugar en el horno a 450 grados durante 10 minutos.

4 Retire la sartén del horno con una agarradera. A continuación, utilice la agarradera para quitar el ladrillo - que hace calor! Disfrute de su comida.

Consejos y advertencias

• El ladrillo se calentará durante el proceso de cocción. Manejarlo con cuidado.