Camarón congelado deshielo

No se puede descongelar camarones congelados en agua caliente, por lo que deberá dejar suficiente tiempo para que se descongele. Si tiene suficiente tiempo, puede simplemente dejarlas en un recipiente en el refrigerador. De lo contrario, puede que tenga que acelerar el proceso mediante el uso de agua corriente fría. Lo más importante recordar que no es descongelarlas demasiado antes de tiempo. Una vez descongelados, los mariscos crudos no se conservan bien.

Instrucciones

1 Evaluar la cantidad de tiempo que tiene. La descongelación en el refrigerador puede tomar 12 horas o más, dependiendo del número de camarones que tiene. Descongelación con agua fría en sólo 20 o 30 minutos.

2 Ponga los camarones en un colador. Asegúrese de que es lo suficientemente grande como para detener el camarón se caiga si se cambian durante la descongelación.

3 Ponga el colador dentro de una olla con un diámetro ligeramente menor que el labio de la colador. Debe sentarse en la parte superior de la olla, lo que permite que el agua gotee como el deshielo de los camarones.

4 Cubra la parte superior del colador con papel de aluminio o envoltura de plástico para detener el camarón se sequen. Ponerlo en la nevera y se deja reposar durante la noche.

5 Ejecutar los camarones con agua corriente durante un deshielo más rápido. Equilibrar el colador en el fregadero para que se sienta encima del lavabo con el grifo directamente sobre él. Abra el agua fría. Deje correr el agua hasta que todos los camarones se descongelan.

Consejos y advertencias

• Asegúrese de que el frigorífico no está demasiado frío. Si es en o cerca de la temperatura de congelación, usted camarón no se derretirá.
• No deje de camarones descongelados demasiado tiempo. Se debe cocinar dentro de las 24 horas de descongelarla.