Las alternativas a la del merengue

Merengue está hecha de azúcar y claras de huevo batido y por lo general se sirve en la parte superior de las empanadas. Sin embargo, hay alternativas al uso de las claras de huevo y azúcar en la receta para hacer merengue. alternativas de vegetariana están disponibles y las empanadas de la cubierta helar tan bien como merengue. Pruebe estas recetas alternativas para merengue en su próxima pastel.

vegano Alternativa

merengue tradicional no es amigable para los vegetarianos. La creación de su propia merengue sin huevo puede ser difícil. Evitar algo de ensayo y error y probar esta receta. Añadir a una licuadora 3/4 taza de tofu desmenuzado, dos cucharadas de jarabe de arce puro, dos cucharadas de aceite de avellana, una cucharadita de extracto de vainilla y una pizca de nuez moscada. Mezcle hasta que esté suave y cremosa.

El helar de siete minutos

Siete minutos glaseado es una receta clásica, fácil que puede ser una alternativa rápida al merengue. Mezclar dos claras de huevo, jarabe de maíz de luz 1/3-taza de azúcar, 3/4-cup, 3 cucharadas de agua, sal 1/4 de cucharadita y 1/4 cucharadita de cremor tártaro con una batidora en una cacerola grande a fuego lento. Mezclar hasta que el glaseado se puede punto de nieve, y es suave y esponjosa. Tomar la sartén fuera del calor. Doble la vainilla en la mezcla.

Crema batida

Use una batidora eléctrica para mezclar una taza de crema de leche, una cucharada de azúcar en polvo, una cucharadita de extracto de vainilla y una pizca de sal. Asegúrese de que los batidores y el cuenco se han enfriado antes de comenzar a mezclar. Batir los ingredientes hasta que se formen picos pequeños. Usted puede agregar cualquier saborizante o especias para esta receta fácil crema batida para crear su propio brebaje único.

Merengue suizo Buttercream Frosting

No se conforme con el merengue típico, aburrido. Mezclar las cosas con un merengue y crema de mantequilla combinado. En un recipiente, mezclar 10 claras de huevo y 1 libra de azúcar. Coloque el recipiente sobre una olla de agua hirviendo a medida que los mezclarlos. Mantener la agitación hasta que las claras de huevo y el azúcar están calientes al tacto. Mueva el merengue a una batidora de pie o mezclar con la mano. Cubo de 2-1 / 2 libras de mantequilla y se deja llegar a temperatura ambiente. Doblarlo en el merengue hasta que esté completamente mezclado. Vierta dos cucharadas de extracto de vainilla. Mezclar hasta que esté suave.