Cómo a Pickle casi cualquier cosa

Es probable que su abuela conserva en vinagre y alimentos para guardarla para el invierno. Puede que incluso han probado los duraznos en escabeche y todo el mundo ha tenido pepinos en vinagre, pero casi cualquier alimento puede ser conservado en vinagre, preservado y disfrutado hoy o muchos meses en el camino.

Instrucciones

Cómo a Pickle

1 Preparar los frascos de decapado. Usar frascos limpios que han sido esterilizados en agua hirviendo. Guarde los frascos caliente hasta que los utilices. Siempre llenar el frasco, dejando espacio de la cabeza 1/2 de pulgada. Siempre calentar las tapas de los frascos y las bandas en agua caliente pero sin hervir las tapas.

2 Hervir la base de decapado hasta que el azúcar se disuelva. Si utiliza sal yodada regular en para su alimento en particular, la solución de decapado se volverá turbia. Utilice decapado o sal kosher.

3 Poner la comida caliente en el recipiente y cubrir con salmuera caliente.

4 Asegúrese de que ningún alimento está en el borde de la jarra o el borde de sellado de la tapa. Limpie cuidadosamente con un paño húmedo si es necesario. Ponga la tapa y la banda. Sumergir jarra llena de agua y hervir durante 20 minutos. Asegúrese de que todas las tapas estén apretadas. Si una tapa se dobla en absoluto, mantener los alimentos en el refrigerador y utilizar inmediatamente.

Lo que a Pickle

5 okra pepinillo y judías verdes para su uso en Bloody Marys. cebollas en vinagre y agregar la granadina, y luego ver la cebolla a su vez de color rosa fluorescente de la granadina.

6 mirlitons de la salmuera (aguacates), que se combinan con el jugo de limón fresco y vinagre de champagne en una ensalada de carne de cangrejo gigante.

7 Pepinillo corteza de la sandía, tomates verdes y cebollas rojas. No se olvide de decapado de melocotones y peras para un gran regalo de vacaciones.

8 Experimentar con el decapado de casi cualquier producto fresco. Un ganador real que es inusualmente delicioso es decapado hervida cacahuetes en Coca-Cola y vinagre de arroz. Sigue pensando. Usted encontrará que usted puede conservar en vinagre casi cualquier cosa.