La elaboración de vino reflexionado sobre

Un vaso de vino con la cena o postre, o para una noche con los amigos, puede ser agradable en cualquier momento. En el frío del invierno, sin embargo, nada satisface como el cálido confort de-condimentadas a la perfección vino caliente. La creación de un vino caliente, se calienta y se infunde con una variedad de especias, es una manera fácil para calentar el cuerpo y el espíritu al clima frío en.

ingredientes

Un vino de color rojo oscuro es ideal para hacer un vino caliente con especias. Este tipo de bebida no requiere una cara botella, envejecido largo de vino especialidad; un simple, oscuro, Merlot o Shiraz afrutado, como Blackberry o saúco, sin duda va a hacer el truco.

recetas de vino caliente con especias casi todos requieren tres ingredientes básicos o especias: clavo de olor, unos palos de canela y la mayor parte de una taza de azúcar. Estos tres ingredientes solos hacen un ambiente cálido, sabroso, y se puede añadir o restar su valor en función de sus preferencias.

Muchas recetas de vino caliente incluyen la adición de los cítricos, como el limón o naranja, a la mezcla para un sabor más dulce. El calentamiento del vino menudo lleva a cabo la acidez del alcohol, por lo que el dulzor de las frutas mezcladas con azúcar puede ayudar a aliviar la amargura y satisfacer un diente dulce.

Otros ingredientes populares incluyen el anís estrellado, jengibre y nuez moscada. otros tipos de alcohol, como el brandy o el coñac, se pueden agregar para una, más bebida para adultos más grueso.

Calefacción

Coloque el vino, el azúcar, la canela y cualquier otra especia que decida utilizar en una olla y calentar a fuego lento en una estufa. Lo más importante a recordar sobre el calentamiento sus ingredientes para el vino caliente con especias es asegurarse de que la mezcla no hierva. Hervir los ingredientes quema el alcohol del vino y cambia la dulzura de los demás componentes, y así hirviendo puede arruinar cualquier buena mezcla. Mantener la temperatura a fuego lento y se agita la mezcla a menudo. Si usted tiene un termómetro de cocina, una temperatura constante de unos 140 grados F es perfecto para calentar el vino caliente.

Como alternativa a la cocina estufa, utilizar una olla de barro a baja temperatura para calentar la mezcla. El calentamiento lento de la olla de barro ayuda a infundir los sabores y previene de ebullición, permitiendo que la mezcla para mantener su contenido de alcohol y la sutileza de sus especias.

Servicio

Debido a que el vino caliente se sirve tibia, no caliente, que sirven en vasos calentados puede ayudar a conservar la temperatura de la bebida mientras se disfruta. Además, guarniciones de algunos de los ingredientes pueden ayudar a añadir sabor y festiveness a su presentación. Un bastón de caramelo, unos palitos de canela o incluso sólo una pizca de nuez moscada visible en la parte superior de la bebida puede ayudar a añadir otro nivel de disfrute.