Las comidas fáciles para dos

Cuando el día es agitado, la última cosa que quieres hacer es decidir qué tienen para la cena, sobre todo cuando es sólo ustedes dos. Con un poco de preparación y organización, usted y su pareja pueden disfrutar de una comida fácil y saludable. Hacer la compra de comestibles juntos, y hacer compras con una lista preparada en la mano para asegurarse de que su casa está equipada con los elementos necesarios.

Fácil de pollo y habas verdes

Sirva el pollo asado y judías verdes para la cena. Macerar dos pechugas de pollo sin piel en aceite de oliva, sal y pimienta durante una media hora. La transferencia de las pechugas de pollo a una de hierro fundido o en una sartén apta para horno. Hornear a 375 grados durante 30 minutos, dándoles vuelta una vez. Hacer judías verdes frescas con el limón como su plato de acompañamiento. Hervir dos tazas de corte, lavado judías verdes durante unos cinco minutos. Añadir 2 cucharadas. de aceite de oliva y 1 cucharadita. de ajo picado a una sartén. Añadir las judías verdes y mezcle. Espolvorear con 1 cucharadita. sal y 1 cucharadita. de pimienta. Colocar las judías verdes en un plato de servir. Rebanada de la mitad de un limón en rodajas finas y colocarlas sobre las judías verdes.

Individuales de pollo Pot Pies

Tienen pasteles de carne de pollo individuales para satisfacer su ansia de comida de comodidad. En lugar de hacer el relleno de la torta desde cero, comprar un rollo de masa de tarta.

Combine 1/3 taza de mantequilla y 1/3 taza de cebolla en una cacerola a fuego medio para crear su relleno de la empanada. Añadir 1/3 taza de harina, 1/2 cucharadita. de sal, 1/4 cucharadita. de pimienta y revolver continuamente. Mezclar hasta que esté suave. Añadir 1/2 taza de leche y una lata de 14 onzas de caldo de pollo. La mezcla debe espesar como se remueve. Mezclar en 2 1/2 tazas de pollo precocinado junto con dos tazas de vegetales mixtos congelados que ya están descongeladas.

Desenrollar la masa y cortarla en cuatro secciones. Línea moldes individuales con una parte de la masa. Verter la mezcla de crema de pollo en los moldes, y la parte superior con otra sección de la masa. Doblar los bordes del corte y rejillas de ventilación en la parte superior de la corteza para que el vapor pueda escapar.

Coloque los pasteles de carne de pollo individuales en una bandeja de horno forrada. Poner en el horno y hornear a 425 grados durante 30 minutos.

Pasta griega

Hacer pasta griega para dos. Hervir dos a cuatro porciones de linguini. En una cacerola, calentar 2 cucharadas. de aceite de oliva, una taza de trocitos de cebolla y dos dientes de ajo picado. Añadir una taza de aceitunas deshuesadas Kalama, 1/2 taza de alcaparras y una taza de tomates enteros de uva. Cocine a fuego lento durante dos minutos y luego añadir una taza de vino blanco. Deje que el vino para reducir, a continuación, retire la olla de la estufa.

Escurrir la pasta y colocarla en una fuente grande. Verter la aceituna, alcaparras, cebolla y mezcla de tomate sobre la pasta y mezcle. Mezcle dos tazas de queso feta cortado en la pasta. Exprimir el jugo de un limón entero sobre la pasta, mezclar y servir caliente.