¿Cómo hacer ensalada de verano Jardín de la haba

Haga una ensalada de frijol jardín delicioso y verano con granos frescos y en conserva. El jardín de las habas frescas y una vinagreta de luz hacen que esta ensalada muy refrescante durante el verano. Pero este es un gran año ensalada, porque está lleno de vitaminas y es una gran fuente de alto contenido de fibra y proteína. Aquí hay algunos consejos para hacer una ensalada de frijol jardín de verano.

Instrucciones

1 Quitar los extremos de media libra cada una de judías verdes frescas y granos de cera de color amarillo. Cortar las judías a la mitad, en la diagonal. Si el verano es cosa del pasado y frijoles frescos no están disponibles, comprar frijoles enteros congelados que no están completamente cocidos, solamente blanqueadas.

2 Calentar una olla grande de agua salada a hervir. Blanquear las habas frescas hirviéndolos por sólo uno o dos minutos y retirarlos inmediatamente del agua hirviendo. Sumergir las habas peladas en agua helada para conservar el color. Escurrir los garbanzos frescos también. Si está utilizando los granos enteros congelados, dejar que se descongelen, pero no lo hacen palidecer de nuevo.

3 Rebanada 3 o 4 cebolletas, incluyendo la parte firme de los verdes, en rodajas finas. Si usted no tiene cebolletas, un puerro en rodajas finas es un buen sustituto en esta ensalada de verano. Lavar el puerro a fondo para eliminar las partículas de suciedad finas.

4 Escurrir 1 taza cada una de frijoles, garbanzos y frijoles negros. Cualquier frijoles enlatados van a hacer, pero trate de variar los colores de los frijoles enlatados. Si usted no tiene garbanzos, puede sustituir las habas o frijoles grandes del norte.

5 Mezclar todos los ingredientes para la ensalada de judías jardín de verano juntos en una ensaladera grande. Temporada de la ensalada con sal y pimienta al gusto. Añadir la vinagreta y mezclar suavemente. Deje que la ensalada de judías marinar por lo menos una hora en la vinagreta; cuanto más tiempo la ensalada de adobe mejor será el sabor.

6 Hacer una vinagreta de frambuesa rápida y fácil mediante la mezcla de vinagre con jarabe de frambuesa al gusto; utilizar jarabe de frambuesa que se encuentra en la sección de jarabe o cubiertas para helados pasillo. vinagreta de frambuesa es una deliciosa opción para la ensalada de judías verano. vinagreta de vino tinto o una vinagreta balsámica luz también es delicioso.

Consejos y advertencias

• Decorar con hojas de espinaca o perejil de hoja plana.
• Añadir el maíz dulce, justo al lado de la mazorca para más color y sabor.
• Guisantes o las vainas de guisantes son una gran adición si son frescas.