Los alimentos para comer con yodo
El yodo es necesario para la glándula tiroides para funcionar correctamente en el cuerpo humano. Una persona con deficiencia de yodo y puede experimentar numerosos problemas de salud, incluyendo el bocio, la fatiga crónica, depresión y aumento de peso. Hay muchos alimentos ricos en yodo para aquellos que quieren aumentar o mantener en niveles aceptables en su cuerpo.
Las mejores fuentes de alimentos
La cantidad diaria recomendada de yodo es de 150 mcg. Las mejores fuentes alimenticias de yodo son algas, que proporciona 276 por ciento de la dosis diaria recomendada en una cuarta parte de una taza; yogur, con 87,2 por ciento en una taza; 2 por ciento de leche, con 39 por ciento por cada taza; huevos duros, con un 23,7 por ciento por cada huevo; y las fresas, con un 12,9 por ciento por cada taza. Otros alimentos ricos en yodo incluyen mayonesa, queso cheddar, pan de malta, pastel de queso y pudín de Yorkshire.
Mariscos y crustáceos
Pescados y mariscos también son buenas fuentes de yodo, pero los niveles de yodo que se encuentran en los peces dependen de hábitat de los peces, la época del año y otros factores. Como regla general, una porción de pescado por semana debe satisfacer las necesidades de yodo de la gente.
Otras fuentes alimenticias
El yodo también se encuentra en las aves de corral y carne de res, en cantidades variables. Otros alimentos con contenido de yodo digno de mención son los espárragos, ajos, habas, setas, semillas de sésamo, soja, espinaca, calabaza de verano y acelga.
Fuentes adicionales
La fuente más común de yodo para muchas personas es la sal yodada. Una cucharadita de sal yodada un proporcionará la cantidad diaria recomendada de yodo por día. El yodo también está disponible en forma de tableta, pero tal uso generalmente no es necesario.
Otras Consideraciones
Algunos alimentos, como las coles de Bruselas y el brócoli, trabajarán con los efectos positivos de yodo cuando se consume al mismo tiempo que los alimentos ricos en yodo. Además, el exceso de yodo puede ser tan perjudicial, si no más, que muy poco. Los síntomas de exceso de yodo pueden incluir vómito, diarrea e incluso coma.