Cómo hacer sus propias mezclas de especias

Al crear sus propias mezclas de especias, el control de los ingredientes, incluyendo la sal, que a menudo es uno de los principales ingredientes en mezclas de especias comprados en la tienda. Busque especias frescas enteras, que se pueden comprar a granel y moler a ti mismo. De esa manera sus especias será aún más fresca y más sabrosa.

Instrucciones

1 Combinar las especias que se desee en un bol y mezclar bien. Use un mortero para pulverizar las especias enteras. También puede utilizar un molinillo de café y lograr los mismos fines.

2 Guarde en un frasco en un lugar fresco. Asegúrese de etiquetar cada frasco de modo que no se olvide lo que hay en ella.

3 Experimento con especias y sabores exóticos. Al poco tiempo, que va a crear sus propias mezclas de especias personalizado que puede agregar o cambiar cada vez que te apetezca.

Consejos y advertencias

• Si usted encuentra que utiliza una gran cantidad de una mezcla de especias en particular, el doble de la receta para que dure más tiempo.
• En un recipiente hermético, la mayoría de las mezclas de especias mantendrán hasta tres meses.
• Paquete en un frasco decorativo, añadir una etiqueta impresa y dar a sus mezclas personalizadas como regalos.
• No moler especias y café en la misma máquina. Los sabores son difíciles de salir del molino y se mezclarán y manchar entre sí.