Tipos de ensaladas de tomate
Los tomates son una parte muy importante de la cocina diaria en muchos países. Se utiliza principalmente en salsas, aderezos y condimentos, tomates desempeñar un papel secundario en la mayoría de las comidas. Sin embargo, las ensaladas de tomate ponen este frente vegetal común y central, por lo que es la estrella de la receta.
Ensalada de tomate italiana
ensalada de tomate italiana es una mezcla simple de los ingredientes frescos, aceites y especias. Es comúnmente se sirve como guarnición y se puede encontrar en el buffet italiano y barras de ensaladas. Para hacer una ensalada de tomate italiana, cortar varios tomates de tamaño mediano en rodajas finas, alrededor de 1/4 de pulgada de espesor. Cortar una bola de queso mozzarella fresco en trozos de aproximadamente tan grueso como el tomate, y desgaste varias hojas de albahaca fresca en cuartos. Añadir estos tres ingredientes en un recipiente con un chorro de aceite de oliva, sal y pimienta y mezclar hasta que cada pieza es totalmente revestido. Sirva inmediatamente, o una cuchara en su tostada y hornear por una bruschetta de espesor.
Salsas de tomate
La salsa es un elemento básico de la cocina mexicana y ha sido adoptado por los chefs estadounidenses, lo que resulta en un desfile casi interminable de recetas de salsa. Salsa de tomate viene en dos formas principales, gruesos y suaves. Ambas salsas comienzan con los mismos ingredientes básicos y el trabajo de preparación. Comience por cortar los tomates, los pimientos, las cebollas y los jalapeños en trozos pequeños, alrededor de la mitad del tamaño de un picatostes. Añadir unas cucharadas de jugo de limón o lima y cilantro fresco, picado finamente para una salsa de tomate grueso. Para obtener una salsa cremosa de tomate, el pulso en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave.
tabouli
ensalada tabouli es una delicia medio oriente hecho con el trigo cocida, un grano similar al cuscús en la textura. Junto con el aceite de oliva, limón, menta y otras especias, ciertas variedades de tabouli cuentan con tomates recién cortados en cubitos. La manera más fácil de hacer ensalada de tomate tabouli es comprar una mezcla tabouli pre-envasados en su tienda local de comestibles y preparar de acuerdo con las instrucciones. Antes de servir, dados dos tomates grandes y mezclar con la ensalada, el uso de más o menos el tomate, según sea necesario, para obtener una relación de 50/50 de bulgur y el tomate. Situado en la nevera durante una hora para que los sabores se casan.
Tomate asado y ensalada de pimientos
Uno de los pocos ensaladas de tomate que tradicionalmente se sirve caliente, tomate asado y ensalada de pimientos es un plato sabroso y llenado que va bien con muchas cocinas orientales. Para hacer tomate asado y ensalada de pimiento, tomate rebanada, pimientos y la cebolla y mezclar con aceite de oliva. Difundir mezcla sobre una bandeja de horno y espolvorear con sal, pimienta y orégano. El asado en un horno a 350 grados hasta que las pieles de tomate y pimiento formar manchas marrones de quemaduras. Espolvorear con un poco de queso feta o queso azul y servir inmediatamente.