Cómo escoger el vino Amarone

Uno de los vinos italianos más famosos y queridos, Amarone es grande, rico, oscuro y seco, y te llamo más (en el buen sentido) con la plenitud de sus sabores de cuerpo. Una vez que pruebe Amarone, será amor a primera sorbo.

Instrucciones

1 Amorone se hace en Veneto, la misma región que hace Valpolicella. El nombre completo del vino Amarone della Valpolicella es.

2 Entender lo que hace Amarone especial. Una vez que las uvas son seleccionadas de la vid, que están enterrados durante tres a cuatro meses en una habitación bien ventilada. Esto concentra el sabor de las uvas, el crédito a los grandes sabores fuertes de Amarone.

3 Aprender cómo Amarone gustos. Los sabores de frutas, frondosos oscuros son evidentes tanto en el olor y el sabor del vino. Amarone consigue un equilibrio perfecto entre taninos, alcohol y acidez.

4 Descubre Amarone Classico. Es obligatorio identificar Classico, el vino debe producirse en el original Valpolicella Denominación. Amarone Classicos se considera que son de mayor calidad que Amarones simples.

5 Deja que respire. Ya sean jóvenes de nuestra edad, este vino requiere respiración para permitir que los sabores complejos se abran.

Consejos y advertencias

• Elija cuidadosamente. Amarone puede ser caro si usted está planeando para servir a un grupo grande. Plan de pasar al menos $ 30 la botella.
• Utilice el cristal adecuado. Esto no es un vino para ser consumido un vaso de plástico. Use un vino tinto o vidrio Burdeos, preferiblemente con una amplia bombilla.
• No sirva Amarone demasiado caliente. Tiene un alto contenido de alcohol de alrededor del 15 por ciento. Si va a servir que hacía demasiado calor, el sabor del alcohol abrumar a sus sentidos. Servir entre 52 a 57 grados.