La mejor manera de calentar la langosta cocida

langosta cocida se puede utilizar para una variedad de diferentes platos o se sirve en sí misma con la mantequilla dibujado como un elegante plato principal. Sin embargo, la langosta sobrante puede presentar un reto para muchas personas, ya que no quiere arruinar el sabor recalentando indebidamente. El recalentamiento de la langosta utilizando técnicas inadecuadas puede provocar que se cata duro y pescado. Sin embargo, hay una manera muy sencilla para recalentar langosta para muchos propósitos diferentes, y la carne se mantendrá tierna y suculenta.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit.

2 Cubrir el fondo de una fuente para horno lo suficientemente grande como para caber en la langosta con un trozo de papel de cera. Cepillar el papel de cera con una capa delgada de aceite de oliva virgen extra o mantequilla sin sal derretida.

3 Coloque la langosta en el papel de cera en el plato para hornear. Cepille la parte superior de la langosta con aceite de oliva virgen extra o mantequilla sin sal derretida para recubrir el exterior. Espolvorear la parte superior con cualquier hierba y la temporada frescos o secos con sal marina o sal kosher y pimienta recién molida negro al gusto.

4 Poner el molde en el horno durante 15 a 17 minutos, volteando la langosta después de unos ocho minutos, o aproximadamente a mitad de camino a través del proceso de recalentamiento.

5 Retire el molde del horno y deje que se enfríe durante unos 10 minutos. Retire la carne una vez enfriado. Servir en un plato grande porción o platos individuales.

Consejos y advertencias

• Trate de langosta condimentos con hojas de hinojo fresco, limón o el tomillo, junto con la mantequilla clásico dibujado para un sabor único. Para algo un poco más simple, tratar de ajo asado y hierbas de Provenza, especialmente si usted está sirviendo la langosta con platos italianos como el risotto.
• Si la langosta se seca demasiado, debido a recalentamiento, servir con rodajas de limón y rociar el exterior con jugo de limón fresco antes de chapado en ella.
• Evitar el calentamiento de la langosta durante más de 20 minutos, ya que la carne se seque y asumir una textura gomosa y perder algo de su sabor natural.