Cómo remojar los frijoles en seco Goya

Goya Foods se especializa en los productos alimenticios tradicionales de América Latina, incluyendo varios tipos de frijoles. Sus productos están ampliamente disponibles en las tiendas de comestibles en los Estados Unidos. Goya ofrece una variedad de frijoles secos que se pueden agregar a las sopas, comidas o uso como un plato de acompañamiento. Los granos deben ser remojados correctamente para asegurar el mejor sabor. Los frijoles que se han empapado tendrán una textura suave y se cocinan más rápidamente.

Instrucciones

Método noche a la mañana

1 Vierta los frijoles secos 1 libra en un colador de malla. Eliminar los residuos o piedras de los granos.

2 Deje correr el agua fría del grifo durante los granos de Goya para enjuagar a fondo. Vierta los frijoles enjuagados en un tazón grande.

3 Cubra los frijoles con 10 tazas de agua. Colocar los granos cubiertos en el refrigerador. Permitir que los granos se hidraten durante 24 horas.

4 Escurrir los garbanzos en un colador. Cocinar los granos hidratados lo deseas.

Método rápido

5 Enjuague los frijoles secos con agua corriente fría. Eliminar los residuos de los granos.

6 Vierta los frijoles en una olla grande con una cacerola o cocinar. Cubrir los granos de Goya con 3 pulgadas de agua fría.

7 Llevar el agua a una ligera ebullición. Tapar la olla cuando pequeñas burbujas se forman en los bordes.

8 Retire los granos de la fuente de calor. Permitir que los granos secos en remojo durante una hora.

9 Escurrir los garbanzos remojados en un colador. Cocinar los frijoles si lo deseas.

Consejos y advertencias

• Almacenar los granos secos en un recipiente hermético para mantenerlos frescos.
• Una sola taza de frijoles secos hará 2 tazas de frijoles cocidos.
• Evite remojar los frijoles durante más de 24 horas, ya que pueden llegar a ser blanda.