Cómo hacer galletas de Madeleine

golosinas fritas son muy rico y delicioso, y las galletas Madeleine no son una excepción. Estas galletas en forma de concha se encuentran a menudo en las panaderías, pero se puede hacer usted mismo en casa. El truco está en la bandeja de horno especial - llamado una sartén Madeleine - se usa para dar las cookies de su aspecto distintivo.

Instrucciones

1 Derretir la mantequilla y dejar enfriar durante 20 minutos antes de usar.

2 Precalentar el horno a 350 grados.

3 El uso de un mezclador, mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso. Añadir los huevos y la vainilla y continuar batiendo hasta que la mezcla esté homogénea. Con la batidora a baja velocidad, añadir poco a poco la harina y mezclar hasta que quede suave.

4 La grasa y la harina de la bandeja de galletas Madeleine.

5 Vierta la mezcla en moldes para galletas. Cada molde debe contener aproximadamente 2 cdas. de la masa.

6 Hornear de ocho a 10 minutos o hasta que estén doradas. Permitir que las galletas se enfríen sobre una rejilla.