Cómo hacer chocolate Palillos del pretzel Carmel

Crear un dulce y salada para cualquier ocasión mediante el recubrimiento de palitos de pretzel con caramelo y chocolate. Mientras que los postres pueden ser lo suficientemente dulce por su propia cuenta, añadir más sabor a nueces, frutos secos, coco o una variedad de dulces y confites. Con temas festivos o rociado color pueden decorar sus palitos de pretzel azucaradas para que coincida con alguna de las partes o una ocasión especial. Mientras que sus huéspedes pueden pensar que pasó horas en la cocina, estos palitos de pretzel recubiertas toman una hora para hacer.

Instrucciones

1 Combinar tiene caramelos y crema de leche en una cacerola mediana.

2 Calentar los caramelos y crema de leche a fuego lento hasta que los caramelos se derritan y la mezcla esté suave.

3 Mantenga una barra de pretzel en diagonal sobre la cacerola. Use una cuchara para que el caramelo y se vierte sobre la barra de pretzel. Deje el extremo de la barra de pretzel, donde se presenta con los dedos, sin tapar para evitar quemarse con el caramelo caliente.

4 Colocar la varilla de pretzel en un pedazo de papel de cera para que el caramelo fresco y llegar a ser duro.

5 Repita para las barras de pretzel adicionales hasta que se le acaba el caramelo derretido. Usted debe tener suficiente caramelo para cubrir 18 barras de pretzel.

6 Espere 30 minutos para que el caramelo cubierto barras de pretzel se enfríen y se endurecen.

7 Medir las virutas de chocolate y manteca vegetal semi-dulce en un recipiente apto para microondas.

8 Microondas el chocolate a fuego alto por intervalos de 30 segundos hasta que esté suave y se funde. Se agita la mezcla de chocolate y manteca después de cada intervalo.

9 Primicia algunos de chocolate fundido con una cuchara y rociarlo ida y vuelta sobre los pretzels cubiertos de caramelo. Continúe haciendo esto sobre las barras de pretzel restantes.

Consejos y advertencias

• Espolvorear las nueces picadas, coco, frutos secos picados, dulces o confites decorativos sobre las barras de pretzel mientras el chocolate todavía está caliente.
• chocolate blanco sustituto de los chips de chocolate semi-dulce para darle a su pretzel se pega un aspecto diferente.
• Use la mitad de chocolate blanco y chocolate semidulce la mitad para dar el pretzel se pega una apariencia de dos tonos.