Cómo limpiar y Desinfectar para hacer el vino

Hacer vino puede ser un proceso emocionante, cumpliendo. También puede ser un proceso tedioso. Los enólogos deben tener cuidado de limpiar y esterilizar los frascos antes de llenarlos con el vino. Si las botellas no se esterilizan correctamente, el vino puede estar contaminada con bacterias, enfermedad o simplemente un mal sabor. Qué decepcionante para pasar meses preparando el vino perfecto sólo para arruinarlo con una botella sucia. Tal frustración se puede eliminar con un proceso de esterilización intencional.

Instrucciones

1 Se lavan las botellas en agua tibia y jabón para lavar platos.

2 Frote con un cepillo para limpiar todos los restos de vino.

3 Enjuague con agua caliente para limpiar todo el jabón.

4 Hervir una olla grande de agua.

5 Sumergir las botellas de vino en el agua hirviendo durante al menos 10 minutos para matar las bacterias y enfermedades.

6 Para sacar las botellas de agua, el uso de instrumentos o las manos limpias.

7 fuera seco de botellas con toallas limpias y colocar botellas boca abajo sobre una rejilla de secado para permitir que la humedad salga a gotas, secado al aire, el interior.

Consejos y advertencias

• El enjuague con un litro de agua y 1 cucharadita. lejía después del lavado también ayudará en la esterilización.
• El uso de un bastidor, destinado a ser enlatado y embotellado, en el fondo de una olla se puede evitar la rotura durante la ebullición de las botellas.